طرز تهیه کوفته تبریزی نصرت خانوم
2016-01-29- آشپزی:آشپزی ایرانی, ترکی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, نهار
- سطح مهارت:متوسط
![](https://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/kooftetabrizi2-575x270.jpg)
طرز تهیه کوفته تبریزی
![برنج پخته شده را با میکسر خرد میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom4-1024x685-296x176.jpg)
برنج پخته شده را با میکسر خرد میکنیم
![لپه پخته شده را با میکسر خرد میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom2-1024x685-296x185.jpg)
لپه پخته شده را با میکسر خرد میکنیم
![گوشت پخته شده را با میکسر خرد میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom6-1024x685-296x184.jpg)
گوشت پخته شده را با میکسر خرد میکنیم
![همه مواد خرد شده و تخم مرغ و سبزی خشک و نمک و فلفل و ادویه را مخلوط میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom5-1024x685-296x177.jpg)
همه مواد خرد شده و تخم مرغ و سبزی خشک و نمک و فلفل و ادویه را مخلوط میکنیم
![طرز تهیه کوفته تبریزی](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom7-1024x685-296x183.jpg)
طرز تهیه کوفته تبریزی
![مواد مخلوط شده را در پارچه ای تمیز قرار میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom8-1024x685-296x182.jpg)
نصف مواد مخلوط شده را در پارچه ای تمیز قرار میدهیم
![گردو و یک عدد تخم مرغ پخته و آلو و زرشک را وسط مواد میریزیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom12-1024x685-296x180.jpg)
گردو و یک عدد تخم مرغ پخته و آلو و زرشک را وسط مواد میریزیم
![پیاز داغ را هم اضافه میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom13-1024x685-296x181.jpg)
پیاز داغ را هم اضافه میکنیم
![باقی مواد مخلوط شده را میریزیم و ورز میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom14-1024x685-296x182.jpg)
باقی مواد مخلوط شده را میریزیم و ورز میدهیم
![پارچه را گره میزنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom17-1024x685-296x176.jpg)
پارچه را گره میزنیم
![آن را در آب گوشت به مدت 90 دقیقه قرار میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom21-1024x685-296x179.jpg)
آن را در آب گوشت به مدت 90 دقیقه قرار میدهیم
![طرز تهیه کوفته تبریزی](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Koofteh-Tabrizi-Nosrat-Khannom24-1024x685-296x179.jpg)
طرز تهیه کوفته تبریزی