طرز تهیه رولت خامه ای لیمویی
2016-01-13- آشپزی:بین المللی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط

طرز تهیه رولت خامه ای

کاغذ پوستی مخصوص شیرینی پزی را در قالب میگذاریم و روی آن با اسپری روغن وسپس آرد می ریزیم

در یک کاسه متوسط، مخلوط را به ترکیب آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم

تخم مرغ و شکر دانه ریز 3 دقیقه هم میزنیم و سپس آب لیمو،عصاره لیمو و وانیل را نیز مخلوط میکنیم

آرد را کم کم به مخلوط اضافه میکنیم

خمیر را در قالب ریخته و به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر قرار میدهیم

پوسته کاغذی را به آرامی جدا کرده

مخلوط خامه و عسل را روی خمیر پخته شده پهن میکنیم

رولت را میپیچیم و دریخچال قرار میدهیم

با چاقویی تمیز و تیز رولت را برش میزنیم
برای تزیین رولت میتوان از پودر قند و شکلات خرد شده و میوه های تازه استفاده کرد