Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه رولت خامه ای لیمویی – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه رولت خامه ای لیمویی

2016-01-13
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4-6
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 12m
  • کل زمان آشپزی: 42m

طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه

مرحله 1

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم میکنیم

مرحله 2

کاغذ پوستی مخصوص را در قالب مستطیل شکل قرار میدهیم و روی آن را با اسپری روغن کمی چرب میکنیم و کمی آرد میریزیم تا خمیر به کاغذ نچسبد

مرحله 3

در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم

مرحله 4

تخم مرغ و شکر دانه ریزبا سرعت متوسط ​​به مدت 3 دقیقه هم میزنیم و سپس آب لیمو، لیمو و وانیل را مخلوط میکنیم و باز هم میزنیم

مرحله 5

ترکیب آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را به آرامی و کم کم به مخلوط تخم مرغ و آب لیمو و... اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم تا خمیر صاف و یکدست شود

مرحله 6

خمیر را در قالب بصورت یکسان و مساوی پهن میکنیم و به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر قرار میدهیم تا طلایی شود و بعد اجازه میدهیم تا خنک شود

مرحله 7

پنیر ایتالیایی ماسکارپون، شکر شیرینی پزی، عسل، خامه، و نمک را با همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم و بعد از اینکه صاف و یکدست شد روی سطح خمیر بصورت مساوی و یکدست میریزیم

مرحله 8

رولت را به آرامی میپیچیم و در یخچال قرار میدهیم و بعد از اینکه خنک شد با چاقوی تیز و تمیز برش میزنیم

مواد لازم

  • 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین
  • 1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • آرد شیرینی 3/4 فنجان
  • یک چارم قاشق نمک دریایی
  • 2 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 3/4 فنجان شکر دانه ریز
  • 1/4 فنجان آب میوه ی لیمو
  • 1 قاشق غذاخوری عصاره لیمو 1/2
  • 1/2 قاشق چای خوری وانیل
  • 1/4 فنجان عسل
  • 2 قاشق غذا خوری خامه
  • 400 گرم پنیر ماسکارپون ایتالیایی (در صورت تمایل خامه سنگین را جایگزین کنید)

کاغذ پوستی مخصوص شیرینی پزی را در قالب میگذاریم و روی آن آرد می ریزیم

کاغذ پوستی مخصوص شیرینی پزی را در قالب میگذاریم و روی آن با اسپری روغن وسپس آرد می ریزیم

در یک کاسه متوسط، مخلوط را به ترکیب آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم

در یک کاسه متوسط، مخلوط را به ترکیب آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم

تخم مرغ و شکر دانه ریز 3 دقیقه هم میزنیم و سپس آب لیمو،عصاره لیمو و وانیل را نیز مخلوط میکنیم

تخم مرغ و شکر دانه ریز 3 دقیقه هم میزنیم و سپس آب لیمو،عصاره لیمو و وانیل را نیز مخلوط میکنیم

آرد را کم کم به مخلوط اضافه میکنیم

آرد را کم کم به مخلوط اضافه میکنیم

خمیر را در قالب ریخته و به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر قرار میدهیم

خمیر را در قالب ریخته و به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر قرار میدهیم

پوسته کاغذی را به آرامی جدا کرده

پوسته کاغذی را به آرامی جدا کرده

مخلوط خامه و عسل را روی خمیر پخته شده پهن میکنیم

مخلوط خامه و عسل را روی خمیر پخته شده پهن میکنیم

رولت را میپیچیم و دریخچال قرار میدهیم

رولت را میپیچیم و دریخچال قرار میدهیم

با چاقویی تمیز و تیز رولت را برش میزنیم

با چاقویی تمیز و تیز رولت را برش میزنیم

برای تزیین رولت میتوان از پودر قند و شکلات خرد شده و میوه  های تازه استفاده کرد

تعداد بازدید: 13
نوع دستور آشپزی:, مواد لازم:, , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(5 / 5)

5 5 2
امتیاز این دستور آشپزی

2 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 13

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • طرز تهیه کوکو باقالی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *