طرز تهیه خورشت بادمجان
2016-01-14- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط
طرز تهیه خورشت بادمجان
ریختن لپه در خورشت بادمجان اختیاری و سلیقه ای است ، اگه بخواهید لپه بریزید بهتر است که لپه ها با گوشت بپزند.
بادمجان ها را پوست میگیریم و برش میزنیم و در آب و نمک قرار میدهیم
بادمجان ها را سرخ میکنیم و روی دستمالی تمیز قرار میدهیم تا روغن آن کشیده شود
پیاز را تفت میدهیم
گوشت را اضافه میکنیم وزرد چوبه میزنیم و گوشت ها را تفت میدهیم و سیر را و باقی ادویه ها را اضافه میکنیم
رب و لیمو خشک و نمک و فلفل و آب را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا گوشت ها خوب بپزند
بعد از اینکه گوشت ها به خوبی پختند بادمجان سرخ شده را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم حدود 10 دقیقه با هم بپزند تا بادمجان مزه ی گوشت و ادویه را بگیرد و باید مراقب باشیم تا بادمجان ها له نشوند
میانگین امتیاز کاربران
(3.2 / 5)
13 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه کوکو باقالی
-
طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی
-
طرز تهیه مرغ بریان
-
طرز تهیه سوپ هویج ایرانی
-
طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.7 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه کوفته تبریزی نصرت خانوم
(4 / 5)
-
طرز تهیه میرزا قاسمی
(4.4 / 5)
-
طرز تهیه مرغ بریان
(2.8 / 5)
ارسال دستور آشپزی
