طرز تهیه سالاد نیکویس فرانسوی
2016-02-23- آشپزی:فرانسوی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 6
- مدت زمان آماده سازی: 30m
- زمان پخت: 30m
- کل زمان آشپزی: 60m
طرز تهیه سالاد نیکویس فرانسوی
طرز تهیه
مرحله 1
در یک کاسه متوسط سیر، سرکه بالزامیک، نمک، خردل و فلفل را مخلوط کنید و سپس روغن زیتون را اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید
مرحله 2
سیب زمینی را به مدت 30 دقیقه با کمی نمک بپزید
مرحله 3
لوبیا سبز را قطعه قطعه کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید
مرحله 4
در یک کاسه بزرگ کاهو، سیب زمینی، لوبیا سبز،گوجه فرنگی قطعه شده و زیتون را با هم مخلوط کنید جعفری و ریحان خرد شده را اضافه کنید و به همه ی مواد نمک و فلفل بزنید و سس مخلوط شده را روی مواد سالاد بریزید و تن ماهی و تخم مرغ آب پز را روی سالاد بریزید
مواد لازم
- 6عدد سیب زمینی کوچک
- 200 گرم لوبیا سبز
- 100 گرم کاهو
- 4 عدد گوجه فرنگی
- 4 عدد تخم مرغ آبپز
- 150 گرم زیتون سیاه هسته جدا
- 200 گرم تن ماهی
- 3 قاشق غذاخوری سرکه
- 2 قاشق چای خوری خردل
- 1 حبه سیر
- روغن زیتون 9 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذا خوری ریحان تازه
- 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه
- نمک و فلفل
در صورت تمایل میتوانید نخود فرنگی پخته شده نیز به این سالاد استفاده کنید . نوع کاهو کاملا اختیاری و سلقیه ای می باشد.

سیر، سرکه بالزامیک، نمک، خردل و فلفل را مخلوط کنید و سپس روغن زیتون را اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید

لوبیا سبز را به مدت 30 دقیقه میپزیم

سیب زمینی ها را به مدت نیم ساعت میپزیم

مواد سالاد را با هم ترکیب میکنیم

سس سالاد را روی آن میریزیم و تخم مرغ و تن ماهی را روی سالاد میریزیم

















