طرز تهیه گاناش
2016-01-29- آشپزی:بین المللی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من

- مقدار 1
- مناسب برای 4
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 10m
- کل زمان آشپزی: 20m
طرز تهیه گاناش
طرز تهیه
مرحله 1
ابتدا خامه را در ظری ریخته و به مدت 3دقیقه با شعله حرارت متوسط گرم میکنیم سپس شکلات را در آن ریخته و در ظرف را به مدت 5 دقیقه میگذاریم تا شکلات کمی نرم شود
مرحله 2
شکلات و خامه را مخلوط میکنیم و در صورتی که شکلات ها کامل نرم نشدند باز به مدت 5 دقیقه روی شعله حرارت کم قرار میدهیم و هم میزنیم
مرحله 3
در صورتی که دوست داشتید گاناش شما شیرین تر باشد به آن یک قاشق غذا خوری عسل اضافه کنید و خوب هم بزنید
مواد لازم
- 1 فنجان خامه هم نزده
- 1 فنجان شکلات چیپسی شیرین
- 1 قاشق غذا خوری عسل

مواد اولیه طرز تهیه گاناش

ابتدا خامه را گرم میکنیم و سپس شکلات را به آن اضافه میکنیم

طرز تهیه گاناش

از گاناش برای روکش کیک استفاده کنید













