طرز تهیه کیک موز با سس کارامل
2014-01-15- آشپزی:طرز تهیه غذاهای آلمانی
- گروه:صبحانه, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 6 -8
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 60m
- کل زمان آشپزی: 1:10 h
طرز تهیه
مرحله 1
فر را با325 درجه فارنهایت از قبل گرم می کنیم و قالب به ابعاد تقریبی 22*12 را چرب می کنیم
مرحله 2
شکر قهوه ای را داخل قالب کیک می ریزیم و کره خرد شده را روی آن می ریزیم و به مدت 8 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا شکر و کره ذوب شودو موزهای برش خورده را روی آن می چینیم
مرحله 3
تمام مواد خشک را در یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم و تمام مواد مرطوب از قبیل تخم مرغ ، موز له شده، روغن نباتی و دوغ را با هم خوب مخلوط می کنیم تا یک دست شود
مرحله 4
داخل قالب روی لایه موزها می ریزیم و به مدت 1 ساعت داخل فر با325 درجه فارنهایت قرار می دهیم .بعد از یک ساعت یک خلال دندان را داخل کیک فرو کرده و اگر چیزی به آن نچسبیده بود کیک ما آماده است
مرحله 5
اجازه دهید کیک داخل قالب به مدت 20 دقیقه بماند تا خنک شود بعد قالب را برگردانده تا کیک از آن جدا شود
مرحله 6
برای تهیه کارامل همان طور که قبلا آموزش داده شده کره، شکر قهوه ای و خامه رقیق شده را در یک ماهی تابه کوچک ریخته و می گذاریم بجوش بیاید . بعد از بجوش آمدن به مدت 2 دقیقه از روی حرارت بر می داریم و روی کیک می ریزیم
مواد لازم
- ½ فنجان شکر قهوه ای
- کره 3 قاشق غذاخوری
- 2عدد موز خرد شده
- ½ فنجان گردو خرد شده
- 1 ½ فنجان آرد
- ¾ فنجان شکر سفید
- 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
- ½ قاشق چای خوری نمک
- ¼ قاشق چای خوری دارچین
- 1 فنجان موز رسیده له شده
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ
- ⅓ فنجان روغن نباتی
- ⅓ فنجان دوغ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 قاشق غذا خوری خامه سنگین
- کره 2 قاشق غذا خوری
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
برای دیدن طرز تهیه خامه سنگین اینجا کلیک کنید


























posted by seyed on ژانویه 17, 2016
خودشه ، خيلي خوب بود ممنون
posted by آتنا on آگوست 7, 2015
با سلام و خسته نباشید بخاطر مطالب بسیار خوب و کاربردیتون….
میشه لطفا مقدار مواد اولیه رسپی هاتون رو ، و همینطور این رسپی خوشمزه رو به گرم ذکر کنید.
بازم ممنون
posted by pouria on سپتامبر 7, 2014
ممنون از سایت خوبتون
بهترین سایت آشپزی هستش که تا حالا دیدم.
posted by mavadelazem on سپتامبر 7, 2014
ممنون
posted by استخر بادی on مارس 1, 2014
فوق العاده بود ممنون
posted by سقف عرشه فولادی on مارس 1, 2014
با تشکر از مطالب خوبتون
posted by elahe on فوریه 3, 2014
سلام. ممنون به نظر که خیلی خوشمزه و ساده است.
posted by فریبا on ژانویه 20, 2014
ممنون به نظر که خیلی خوشمزه میاد.
لطفا طرز تهیه غذای های بیشتر و متنوع تری رو یاد بدید .
posted by parvaneh on ژانویه 19, 2014
ممنون از سایت خوبتون، لطفا طرز تهیه دسرهای بیشتری بزارید.