طرز تهیه کیک موز با رویه کرم شیرین گردو نارگیل
2013-07-28- آشپزی:بین المللی
- گروه:صبحانه, مهمانی, میان وعده
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 16
- مناسب برای 6-8
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 25m
- کل زمان آشپزی: 35m
طرز تهیه
مرحله 1
فر ازقبل با 350 درجه سانتی گراد گرم می کنیم
مرحله 2
موز، شکر سفید، روغن نباتی، وانیل، جوزهندی ، دارچین و تخم مرغ را در یک کاسه ترکیب می کنیم و سپس با همزن به سرعت متوسط تا کاملا ترکیب شوند
مرحله 3
آرد ، نمک و بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط می کنیم و به تدریج مخلوط آرد را به مخلوط موز اضافه می کنیم تا زمانی که خوب مخلوط شوند و یک خمیر رقیق شود
مرحله 4
کیک را در فر قرار می دهیم برای 25-27 دقیقه یا تا زمانی خوب بپزد و می گذاریم کیک سرد شود بعد از ظرف خارج می کنیم
مرحله 5
شکر قهوه ای، آب، کره، گردو و نارگیل را باهم مخلوط کرده در ماهی تابه کوچکی روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بجوش آید . این مخلوط را روی کیک می ریزیم و بعد از سرد شدن برش می دهیم و سرو می کنیم
مواد لازم
- یک و یک سوم فنجان آرد
- نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
- نصف قاشق چایخوری نمک
- یک قاشق چایخوری جوش شیرین
- دو موز بزرگ رسیده
- سه چهارم فنجان شکر سفید
- سه قاشق غذاخوری روغن نباتی
- یک و یک دوم قاشق چایخوری عصاره وانیل
- یک چهارم قاشق چایخوری جوز هندی
- یک و یک دوم قاشق چایخوری دارچین
- یک تخم مرغ بزرگ
- یک چهارم فنجان شکر قهوه ای
- یک قاشق غذاخوری آب
- یک قاشق غذاخوری کره
- دو قاشق غذاخوری تکه های گردو
- دو قاشق غذاخوری تکه های نارگیل شیرین
















posted by محبوبه on آوریل 13, 2014
salam be jaye shekar ghahvei mishavad az shekar mamoli estefade kard?
va bejay roghan nabati mishavad az roghan maye estefade kard?
posted by diba on می 18, 2014
سلام
بجای شکرقهوه ای می توانید از شکر معمولی استفاده کنیداما بهتر هست که از شکر قهوه ای استفاده کنید و در تهیه کیک ها و شیرینی ها از روغن مایع بهتر هست که استفاده نشود
با سپاس