طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد
2016-02-20- آشپزی:بین المللی
- گروه:عصرانه, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من

- مقدار 1
- مناسب برای 6
- مدت زمان آماده سازی: 60m
- زمان پخت: 40m
- کل زمان آشپزی: 1:40 h
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد
طرز تهیه
مرحله 1
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید
مرحله 2
شکلات ها را در مایکروفر یا با بخار آب ذوب کنید
مرحله 3
نخود را بپزد ولی نخود نباید له شود و پس از پختن آن را زیر آب بگیرید تا پوست نخود از آن جدا شود و در میکسر آن را خرد کنید و تخم مرغ ها را یکی یکی به ان اضافه کنید
مرحله 4
شکر، بکینگ پودر، وانیل، و هل را به میکسر اضافه کنید و شکلات آب شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
مرحله 5
در قالب مورد نظر خود کاغذ پوستی مخصوص شیرینی پزی قرار دهید و کمی آن را چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید
مرحله 6
پس از اینکه کیک را از فر بیرون آوردید 10 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود سپس با خامه و تراشه های شکلات و توت فرنگی تزیین کنید
مواد لازم
- 1½ فنجان تراشه های شکلات نیمه شیرین
- 4 تخم مرغ
- ¾ فنجان شکر
- ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر
- وانیل 1 قاشق چایخوری
- هل 1 قاشق چایخوری
- برای تزیین کیک:
- ¼ فنجان خامه سنگین
- ½ فنجان تراشه های شکلات نیمه شیرین
- ¼ قاشق چایخوری هل
- 10 عدد توت فرنگی کوچک
- 400 گرم نخود پخته

شکلات ها را ذوب کنید

نخود را پخته و پوست آن را جدا کنید و آب کشی کنید و در میکسر خرد کنید

تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به نخود اضافه کنید

شکر، بکینگ پودر، وانیل، و هل را به میکسر اضافه کنید

شکلات ذوب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

کاغذ پوستی را در قالب بیندازید و خمیر را در قالب بریزید

قالب را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید

پس از اینکه کیک کمی خنک شد با توت فرنگی و شکلات و خامه تزیین کنید













