طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
2016-12-14- آشپزی:بین المللی
- گروه:عصرانه, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 40
- مدت زمان آماده سازی: 30m
- زمان پخت: 10m
- کل زمان آشپزی: 40m
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
طرز تهیه
مرحله 1
شکر و کره نرم شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط میکنیم تا صاف شود
مرحله 2
تخم مرغ و وانیل را هم به مخلوط اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا صاف و یکدست شود
مرحله 3
آرد، کاکائو، نمک، جوش شیرین را در یک کاسه بزرگ جداگانه ای مخلوط میکنیم
مرحله 4
مخلوط کره را آرام آرام به مخلوط آرد اضافه میکنیم
مرحله 5
روی کاغذ پوستی خمیر را میریزیم و آن را به مدت 8 الی 10 دقیقه در فر دمای 220 درجه سانتی گراد قرار میدهیم
مواد لازم
- 20 قاشق غذا خوری کره
- 2 فنجان شکر
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- کاکائو 3/4 فنجان
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 2 فنجان آرد همه منظور
- 1 قاشق چای خوری نمک
- یک و نیم فنجان شکلات خرد شده
- کاغذ پوستی شیرینی پزی

شکر و کره نرم شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط میکنیم تا صاف شود

تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم

آرد، کاکائو، نمک، جوش شیرین را در یک کاسه بزرگ جداگانه ای مخلوط میکنیم

مخلوط دو کاسه را آرام آرام با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا صاف و یکدست شود

خمیر را روی کاغذ پوستی میریزیم و به مدت 10 دقیقه در فر قرار میدهیم
















