Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه کلم پلو – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه کلم پلو

2013-05-23
  • مقدار 5
  • مناسب برای 5
  • مدت زمان آماده سازی: 20m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 50m

طرز تهیه

مرحله 1

گوشت را به همراه 1 عدد پیاز رنده شده ( متوسط ) چنگ می زنیم . به اندازه سرگنجشکی برداشته و در دست گرد می کنیم در آرد می غلتانیم و بعد در روغن کمی سرخ می کنیم

مرحله 2

کمی روغن در تابه ریخته یک عدد پیاز را خرد می کنیم و تفت می دهیم تا بلوری شود. کلم را اضافه کرده به مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت ملایم می چرخانیم . نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و زعفران را ریخته دوباره کمی هم می زنیم

مرحله 3

برنج را خیس کرده بعد از کمی پخت ریحان ، جعفری و ترخان خرد شده را اضافه کرده مانند سبزی پلو آبکش می کنیم

مرحله 4

روغن ته قابلمه می ریزیم مقداری برنج در قابلمه ریخته و از مایع کلم و کوفته ریزها روی آن می ریزیم دوباره برنج ریخته و مواد را روی آن می ریزیم تا مواد تمام شود. قابلمه را روی حرارت گذاشته تا دم برنج بالا بیاید. دمکنی می گذاریم تا برنج دم بکشد.

مرحله 5

ته دیگ یادتون نره

مواد لازم

  • کلم خرد شده یک کیلو
  • برنج یک کیلو
  • گوشت چرخ شده 500 گرم
  • ریحان 400 گرم
  • ترخان 250 گرم
  • جعفری200 گرم
  • پیاز 2 عدد
  • زعفران 3 قاشق
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک وفلفل
  • ادویه پلوی یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه کلم پلو

تعداد بازدید: 9
نوع دستور آشپزی: تگها:, , , , , , , , , مواد لازم:, , , , , , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(4.6 / 5)

4.6 5 35
امتیاز این دستور آشپزی

35 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 9

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه کوکو باقالی

  • طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • طرز تهیه مرغ بریان

  • طرز تهیه سوپ هویج ایرانی

  • طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی

نظرها این دستور پخت

0نظر

  1. posted by حمیدرضا روستا on مارس 2, 2020

    کلم پلو فقط با سالاد شیرازی لذت داره خوردنش

      پاسخ

  2. posted by غزال on می 4, 2015

    خيلي خوب سايتتون . مرسي

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *