طرز تهیه کتلت
2016-01-28- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, نهار
- سطح مهارت:متوسط
![](https://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/kotlet3-575x270.jpg)
طرز تهیه کتلت
برای تهیه ی کتلت خوشمزه بهتر است سیب زمینی آن به مدت 30 دقیقه بپزد و بعد همه ی مواد را با چرخ گوشت یکدست ریز کنید و یا رنده کنید . استفاده از پودر سوخاری باعث میشود کتلت کمی حالت ترد داشته باشد و شکل ظاهری آن هنگام سرخ شدن خراب نشود
![مواد اولیه طرز تهیه کتلت](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/ko2-wm-296x201.jpg)
مواد اولیه طرز تهیه کتلت
![همه ی مواد اولیه بجر روغن را با هم ترکیب میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/ko3-wm-296x204.jpg)
همه ی مواد اولیه بجر روغن را با هم ترکیب میکنیم
![همه ی مواد را ورز میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/ko4-wm-296x196.jpg)
همه ی مواد را ورز میدهیم
![مواد مخلوط شده را به تکه های مساوی تقسیم کرده و در پودر سوخاری می غلتانیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/ko7-wm-296x201.jpg)
مواد مخلوط شده را به تکه های مساوی تقسیم کرده و در پودر سوخاری می غلتانیم
![تکه های را با دست شکل میدهیم و باز کمی پودر سوخاری به آن میزنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/ko-ready-to-fry-wm-296x201.jpg)
تکه های را با دست شکل میدهیم و باز کمی پودر سوخاری به آن میزنیم
![کتلت ها را در روغن داغ شده سرخ میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/ko-in-hot-oil-wm-296x198.jpg)
کتلت ها را در روغن داغ شده سرخ میکنیم