طرز تهیه کتلت
2016-01-28- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, نهار
- سطح مهارت:متوسط

طرز تهیه کتلت
برای تهیه ی کتلت خوشمزه بهتر است سیب زمینی آن به مدت 30 دقیقه بپزد و بعد همه ی مواد را با چرخ گوشت یکدست ریز کنید و یا رنده کنید . استفاده از پودر سوخاری باعث میشود کتلت کمی حالت ترد داشته باشد و شکل ظاهری آن هنگام سرخ شدن خراب نشود

مواد اولیه طرز تهیه کتلت

همه ی مواد اولیه بجر روغن را با هم ترکیب میکنیم

همه ی مواد را ورز میدهیم

مواد مخلوط شده را به تکه های مساوی تقسیم کرده و در پودر سوخاری می غلتانیم

تکه های را با دست شکل میدهیم و باز کمی پودر سوخاری به آن میزنیم

کتلت ها را در روغن داغ شده سرخ میکنیم