Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی

2016-01-12
  • مقدار 1
  • مناسب برای 2
  • مدت زمان آماده سازی: 15m
  • زمان پخت: 4m
  • کل زمان آشپزی: 4m

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی

طرز تهیه

مرحله 1

زعفران را دم میکنیم و گوشت را به زعفران آغشته میکنیم و اجازه میدهیم تا نیم ساعت در زعفران بماند

مرحله 2

پیاز را بصورت نگینی خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و گوشت را با پیاز به آرامی تفت میدهیم تا کمی سرخ شود سپس رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و رب را تفت میدهیم تا از حالت خامی در بیاید و دارچین را روی گوشت میریزیم و برگ بو را نیز اضافه میکنیم

مرحله 3

به میزان لازم روی گوشت آب میریزیم و اجازه میدهیم 3 الی 4 ساعت بپزد و در آخر باقی زعفران را به آن اضافه میکنیم

مرحله 4

برنج را آبکش میکنیم و همچنین میتوان برنج را بصورت باقالی پلو نیز تهیه کرد

مواد لازم

  • گوشت گردن گوسفندی تازه 2 عدد
  • پیاز 3 عدد
  • رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
  • زعفران، چوب دارچین، برگ بو
  • نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز
  • برنج ایرانی 4 پیمانه

تهیه ی چلو گوشت مجلسی فوت و فن مخصوص به خود را دارد و زعفران رکن اصلی این غذاست که در این طرز تهیه چلو گوشت فوت و فن های لازم برای تهیه ی این غذا گفته شده

تازه بودن گوشت گوسفند یکی از همین فوت و فن هاست.

ioio5i

تعداد بازدید: 13
نوع دستور آشپزی: مواد لازم:, , , , , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(2.9 / 5)

2.9 5 31
امتیاز این دستور آشپزی

31 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 13

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه کوکو باقالی

  • طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • طرز تهیه مرغ بریان

  • طرز تهیه سوپ هویج ایرانی

  • طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *