طرز تهیه پایه کرپ
2013-05-23- آشپزی:بین المللی
- گروه:شام, صبحانه, نهار, پیش غذاها
- سطح مهارت:آسان
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 4
- مناسب برای 4
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 15m
- کل زمان آشپزی: 25m
طرز تهیه
مرحله 1
آرد را با نمک مخلوط کرده و خوب الک می کنیم و به ترتیب تخم مرغها ، شیر و آب را ضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یک مایع صاف و یکدست شود . در نهایت کره ذوب شده را اضافه می کنیم
مرحله 2
ماهی تابه را روی حرارت ملایم می گذاریم تا خوب داغ شود و آن را کمی چرب می کنیم
مرحله 3
یک ملاقه از مایه را داخل تابه ریخته و آن را به آرامی می چرخانیم تا تمام سطح ماهی تابه را بپوشاند وقتی که طلای شد و شروع کرد به حباب زدن آن را بر می گردانیم تا طرف دیگه آن هم طلایی شود
مرحله 4
همین کار را ادامه می دهیم تا مایه تمام شود
مواد لازم
- یک فنجان آرد همه منظوره
- دو عدد تخم مرغ
- نصف فنجان شیر کم چرب
- نصف فنجان آب
- ¼ قاشق چای خوری نمک
- دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده
این دستور تهیه کراپ خیلی کاربردی هست و شما می توانید با این کراپ انواع دسر و غذا های خوشمزه و هیجان انگیز را بپزید که در آینده به شما آموزش خواهم داد




















posted by فرزانه on سپتامبر 3, 2013
با سلام و با تشکر از زحمات شما لطفا انواع کافی شاپ ها و سفره ارایی و میوه ارایی را نیز آموزش دهید . پیج های دیگر میوه ارایی را در حد حرفه ای آموزش می دهند ولی من دوست دارم روش زیبا چیدن میوه ها و سفره ها راید بگیرم …. مجددا از زحمات شما تقدیر میکنم و خسته نباشید عرض میکنم .
posted by mavadelazem on سپتامبر 3, 2013
سلام . حتما سعی خواهیم کرد از سفره آرایی و میوه ارایی هم برای شما بزاریم
posted by رز on سپتامبر 4, 2014
من درست کردم خیلی عالی بود. وسطش رو هم شکلات Nutella گذاشتم.
posted by مریم on ژوئن 3, 2013
خیلی خوشمزه است خودم تا حالا درستش نکردم ولی خواهرم خیلی خوب درستش میکنه !
posted by مری جان on می 25, 2013
دسر ساده و البته پرطرفداریه، فقط می خواستم بدونم میشه از طعم دهنده های دلخواه هم استفاده کرد ؟ اشکالی تو ترکیبش ایجاد نمیکنه
posted by diba on می 26, 2013
این یه خمیر پایه برای تهیه کراپ هست و شما می توانید به دلخواه از هر طعم دهنده استفاده کنید مثلا برای استفاده کراپ برای یه عنوان یک غذا در بعضی موارد میشه از پودر سیر برای طعم دادن به این نان استفاده کرد که حتمادستور تهیه چند تا از این نوع غذا رو می گذارم تا با انواع ترکیب ها اشنا شوید