Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه نان کره ای – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه نان کره ای

2013-12-22
نان کره ای
  • مقدار 15
  • مناسب برای 15
  • مدت زمان آماده سازی: 60m
  • زمان پخت: 20m
  • کل زمان آشپزی: 1:20 h

طرز تهیه

مرحله 1

تمام مواد را با یکی از تخم مرغ ها داخل همزن می ریزیم و یا بصورت دستی حسابی خمیر را مخلوط می کنیم . خمیر را روی میز کار قرار می دهیم و آن را به 12 تا 15 گلوله ی یک اندازه تقسیم می کنیم

مرحله 2

آنها را داخل ظرف مناسب قرار می دهیم و هر گلوله را با 3 سانت فاصله از هم می چینیم . رو آن را با یک دستمال تمیز می پوشانیم و اجازه می دهیم در یک جای گرم به مدت 45 تا 60 دقیقه استراحت کند تا حجم آن دوبرابر شود

مرحله 3

فر را از قبل با 375 درجه گرم می کنیم . در یک کاسه کوچک تخم مرغ دوم را کاملا هم می زنیم و روی نان ها می مالیم تا روی نان های طلایی و قهوه ای شود و به مدت 17-20 دقیقه داخل فر قرار می دهیم

مرحله 4

10 دقیقه قبل از سرو نان ، 2 قاشق غذاخوری کره و یک حبه سیر( به دلخواه )و با استفاده از یک برس روی نان می مالیم. در انتها کمی نمک رو آنها می پاشیم

مواد لازم

  • 2 قاشق غذاخوری آب گرم
  • ¾ فنجان شیر گرم
  • ¼ فنجان کره
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 و نیم قاشق چایخوری نمک
  • 2 عدد تخم مرغ
  • ¼ 6 فنجان آرد همه منظوره
  • 1 بسته مخمر خشک یا ¼ 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه نان کره ای  به صورت تصویری

تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم

تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم

خمیر را روی میز کار قرار می دهیم و آن را به 12 تا 15 گلوله تقسیم می کنیم

خمیر را روی میز کار قرار می دهیم و آن را به 12 تا 15 گلوله تقسیم می کنیم

هر گلوله را با 3 سانت فاصله از هم می چینیم

هر گلوله را با 3 سانت فاصله از هم می چینیم

رو آن را با یک دستمال تمیز می پوشانیم و اجازه می دهیم در یک جای گرم

رو آن را با یک دستمال تمیز می پوشانیم و اجازه می دهیم در یک جای گرم

به مدت 45 تا 60 دقیقه استراحت کند تا حجم آن دوبرابر شود

به مدت 45 تا 60 دقیقه استراحت کند تا حجم آن دوبرابر شود

در یک کاسه کوچک تخم دوم را کاملا هم می زنیم و روی نان ها می مالیم

در یک کاسه کوچک تخم دوم را کاملا هم می زنیم و روی نان ها می مالیم

داخل فر قرار می دهیم به مدت 20 دقیقه

داخل فر قرار می دهیم به مدت 20 دقیقه

تعداد بازدید: 26
نوع دستور آشپزی: تگها:, , , , , , , مواد لازم:, , , , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(4.2 / 5)

4.2 5 17
امتیاز این دستور آشپزی

17 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 26

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • طرز تهیه کوکو باقالی

نظرها این دستور پخت

0نظر

  1. posted by سحر on آگوست 22, 2015

    SLM PAS MAVADE LAZEMESH KOJAS ?????? k avalesh neveshte hame mavad ro baham tarkib konim

      پاسخ

    • posted by diba on سپتامبر 12, 2015

      سلام
      مواد لازم بعد از مراحل نوشته شده و پایین صفحه

        پاسخ

  2. posted by پوریا on ژانویه 17, 2015

    سلام من درست کردم اما اون چیزی که می خواستم نشد می خوام دوباره درست کنم می خواستم بدونم میشه مخمر رو جدا در آب حل کنم تا خودش رو بگیره؟
    مرسی از سایت خوبتون.

      پاسخ

  3. posted by علی on مارس 14, 2014

    خیلی ممنون از وبلاگتون.

      پاسخ

  4. posted by مینو on ژانویه 5, 2014

    سلام من چند بار درست کردم ولی خیلی نان ها سفت شدند

      پاسخ

    • posted by diba on ژانویه 5, 2014

      سلام مینو جان
      در درست کردن نان چند نکته رو باید رعایت کنید
      یکی استفاده از آرد مناسب هست و همیشه آردد رو قبل از استفاده جند با الک کنید و دیگری استفاده از مخمر خوب هست ونکته دیگه خوب استراحت دادن خمیر در مکان مناسب و تقریبا گرم هست و نکته آخر اینکه فر و درجه حرارت که باید حتما 10 تا 15 دقیقه قبل فر را روشن کنید

        پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *