طرز تهیه نان دارچینی و شکلاتی
2013-11-11- آشپزی:بین المللی
- گروه:صبحانه, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, غذای زمستانه, غذای پایئزه
- سطح مهارت:متوسط
آموزش تصویری طرز تهیه نان دارچینی و شکلاتی
در یک کاسه بزرگ مواد خشک را باهم ترکیب می کنیم
یک فنجان آب را اضافه کرده و هم بزنید
روی آن را پوشانده و دو ساعت در دمای اتاق به آن اجازه استراحت می دهیم
پس از دو ساعت ،مقداری آرد روی میزکار و خمیر پاشیده تا به دست نچشبد
کمی ورز می دهیم بعد خمیر را با وردنه به شکل یک مستطیل پهن می کنیم
شکلات ها را خرد کرده و آنها را بر روی سطح خمیر نان می پاشیم
خمیر را داخل قالبی که از قبل چرب کرده ایم قرار داده
دوباره به مدت یک ساعت به آن استراحت می دهیم تا حجم آن دوبرابر شود
خمیر نان را داخل فر با حرارت 400 درجه قرار می دهیم پخته و روی آن قهوه ای طلایی شود
نان دارچینی شکلاتی
میانگین امتیاز کاربران
(4.6 / 5)
9 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
-
طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
-
طرز تهیه کوکو باقالی
نظرها این دستور پخت
0نظر
دیدگاهتان را بنویسید
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.7 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه برج قهوه شکلات
(3 / 5)
-
طرز تهیه سالاد بروکلی
(2.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک یخچالی نارگیل تست شده
(3.4 / 5)
ارسال دستور آشپزی
posted by توران on ژانویه 28, 2014
مى شه از شكر سفيد استفاده كرد
posted by diba on ژانویه 28, 2014
سلام توران عزیز
باید خدمتون عرض کنم که تفاوت عمده در ارزش غذایی این دو نوع شکر است. دلیل آن هم اضافه شدن ملاس به شکر قهوه ای است. با اضافه شدن ملاس، شکر قهوه ای حاوی «آهن»، «پتاسیم»، «منیزیم» و «کلسیم» خواهد شد. شکر سفید حاوی هیچ یک از این ترکیب ها نیست اما از آنجا که مقدار این ترکیب ها در شکر قهوه ای بسیار کم است، بنابراین نمی توان گفت ارزش غذایی شکر قهوه ای بالاتر از شکر سفید است اما اضافه شدن ملاس کیفیت شکر قهوه ای را برای «شیرینی پزی» افزایش می دهدوهمینطور شکر قهوه ای برخلاف شکرهای رژیمی حاوی مقداری آب است. به همین دلیل رنگ و بافت ایجاد شده در کیک و شیرینی بهتر از شیرینی های تهیه شده با شکر سفید است اما میشه هر کدام رو جایگزین دیگری کرد
با سپاس