طرز تهیه مرغ سوخاری
2016-01-30- آشپزی:بین المللی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط

طرز تهیه مرغ سوخاری
سعی کنید برای طرز تهیه مرغ سوخاری حتما مرغ تازه تهیه کنید چون مرغ های یخچالی و فریزی کمی به اندازه ی گوشت تازه خوشمزه و لذیذ نمیشود و این غذای خوشمزه را میتوانید با سس گوجه فرنگی تند یا معمولی سرو کنید و برای تزیین میتوانید از نعنا و جعفری تازه و پیاز و گوجه فرنگی حلقه شده استفاده کنید ، امیدوارم از طرز تهیه مرغ سوخاری لذت برده باشید

مرغ را شسته و تکه تکه کنید و سینه ی مرغ را جرا کنید و به مدت 2 ساعت در آب لیمو نمک و فلفل قرار دهید

آرد و پودر سوخاری و جو دو سر و نمک فلفل قرمز و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر پیاز را مخلوط میکنیم

در ظرفی دیگر تخم مرغ و شیر را مخلوط میکنیم

مرغ را در مخلوط پودر ها میغلتانیم

سپس در مخلوط شیر فرو میبریم

و مجددا باز در مخلوط پودرها میغلتانیم

و این کار رو برای تمامی تکه های مرغ انجام میدهیم

تکه های مرغ را در روغن داغ شده سرخ میکنیم تا طلایی شود