Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه مرغ بریان – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه مرغ بریان

2016-12-10
  • مقدار 1
  • مناسب برای 8
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 55m
  • کل زمان آشپزی: 1:25 h

طرز تهیه مرغ بریان

طرز تهیه

مرحله 1

پیاز را خلالی خرد میکنیم و سیر را خرد میکنیم و به مرغ ها نمک میزنیم

مرحله 2

زعفران را دم میکنیم و کره را ذوب میکنیم و شکم مرغ را با کره و زعفران و نمک می زنیم و پیاز و سیر را داخل شکم مرغ قرار میدهیم و اگر تمایل داشتید میتوانید چند برش از فلفل دلمه ای را نیز در شکم مرغ قرار دهید

مرحله 3

دو طرف مرغ را کره و زعفران و فلفل سیاه میزنیم

مرحله 4

مرغ را رو ظرفی که داخل آن پیاز خلال شده قرار داده ایم می گذاریم و به مدت 40 الی 55 دقیقه در فر 400 درجه قرار میدهیم تا گوشت مرغ بپزد و روی آن سرخ شود

مواد لازم

  • 1 قاشق چایخوری زعفران
  • 2 عدد مرغ سالم شسته شده و پاک شده
  • 200 گرم کره
  • 2عدد پیاز بزرگ
  • نمک و فلفل سیاه
  • فلفل سبز دلمه ای (اختیاری)
  • 4حبه سیر

برای اینکه مرغ طعم بهتری داشته باشد میتوانید به مدت نیم ساعت بعد از شستن مرغ آن را در اب نمک قرار دهید

کنار مرغ میتوانید قارچ کبابی و یا سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات تازه قرار دهید و آن را با سس دلخواه خود میل نمایید

Roast-Chicken-with-Saffron2-Custom

زعفران دم شده و کره ذوب شده را مخلوط میکنیم

Roast-Chicken-with-Saffron3-Custom

به مرغ ها نمک میزنیم و پیاز و سیر را خرد میکنیم

Roast-Chicken-with-Saffron4-Custom

پیاز و سیر را داخل شکم مرغ میگذاریم

Roast-Chicken-with-Saffron7-Custom

دو طرف مرغ را زعفران و فلفل سیاه میزنیم

morgheberyan6

به مدت 40 الی 55 دقیقه در فر 400 درجه قرار میدهیم

تعداد بازدید: 23
نوع دستور آشپزی: تگها:, , , , , مواد لازم:, , , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(2.8 / 5)

2.8 5 6
امتیاز این دستور آشپزی

6 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 23

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • طرز تهیه کوکو باقالی

نظرها این دستور پخت

نظر (1)

  1. posted by aki on دسامبر 16, 2016

    ایا روی مرغ را با فویل می پوشانیم یا احتیاجی نیست

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *