طرز تهیه لازانیای رولی اسفناج
2013-07-21- آشپزی:بین المللی
- گروه:شام, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 14
- مناسب برای 7
- مدت زمان آماده سازی: 15m
- زمان پخت: 45m
- کل زمان آشپزی: 60m
طرز تهیه
مرحله 1
فر را از قبل با 400 درجه روشن می کنیم
مرحله 2
دریافت یک قابلمه بزرگ آب جوش را با کمی نمک می گذاریم تا به جوش آید . لازانیا ها را داخل ظرف می ریزیم حدود 12-15 دقیقه . هنگامی که آنها پخت به پایان رسید داخال آبکش می ریزیم
مرحله 3
در حالی که لازانیا ها در حال پخت هستند اسفناج ها را داخل قابلمه می ریزیم با کمی آب تا بخار کرده و نرم شوند . آب اسفناج ها را با کمی فشار دست می گیریم
مرحله 4
در یک کاسه اسفناج را با ریکوتا، موتزارلا، پارمسان، تخم مرغ، فلفل و در حدود ¼ قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شوند
مرحله 5
لازانیا ها را روی یک سطح تمیز پهن می کنیم و ترکیب اسفناج با پنیرها را در وسط آنها می مالیم یک لایه تقریبا ضخیم و لازانیا ها را رول می کنیم. و داخل ظرف قرار می دهیم
مرحله 6
سس ماریانا را روی لازانیا ها می ریزیم . طرز تهیه سس ماریانا در قسمت چاشنی های سایت آموزش داده شده که خیلی راحت آماده می شود
مرحله 7
روی ظرف را با فویل می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا تمام طعم و مزه ها با هم ترکیب شوند نوش جان
مواد لازم
- لازانیا 450 گرم
- ریکوتا 470 گرم- طرز تهیه آن در سایت موجود است
- یک فنجان موتزارلا خرد شده
- یک چهارم فنجان پارمسان رنده شده
- یک عدد تخم مرغ
- اسفناج پخته 315 گرم
- دو ونیم فنجان سس مارینا
- نمک و فلفل
- کمی روغن
- ریحان تازه برای تزئین





















posted by کفایت on دسامبر 15, 2013
سلام بسیار عالی و ایده ی خیلی جالبی بود که بسیار خوشم اومد حتما درست میکنم.
دوست داشتین به من هم سر بزنین.