طرز تهیه لازانیا
2016-01-26- آشپزی:ایتالیایی, بین المللی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط

طرز تهیه لازانیا
طرز تهیه لازانیا خیلی سلیقه ای است و میتوان قارچ حلقه حلقه شده تفت داده شده و سوسیس و یا ذرت و … را به آن اضافه کرد ، اینکه چه موادی را به سس قرمز اضافه کنید کاملا اختیاری و سلقیه است

اگر لازانیا نیمه آماده خریداری نکرده اید پس لازم است به مدت 8 دقیقه آن رادر آب بجوشانید تا کمی نرم شود

پیاز و سیر خرد شده را تفت میدهیم

گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل دلمه ای سبز خرد شده و آویشن را اضافه میکنیم و سس گوجه فرنگی را نیز اضافه میکنیم و تفت میدهیم

شیر را گرم میکنید طوری که نجوشد و فقط گرم شود ، کره و فلفل سیاه را به آن کنید و هم بزنید و آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا آرد گلوله نشود

لایه لایه لازانیا و سس سفید و سس قرمز و پنیر را میریزیم و این کار را تا 4 لایه ادامه میدهیم

روی آخرین لایه را پنیر پارمیسان رنده شده میریزیم و فویل را روی ظرف میکشم و به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه قرار میدهیم