طرز تهیه قارچ شکم پربا مرغ و پنیر فتا
2013-11-01- آشپزی:بین المللی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, پیش غذاها
- سطح مهارت:آسان
برای درست کردن خامه ترش به مقدار مساوی باید از ماست و خامه استفاده کرد.ابتدا ماست ترش را با خامه کاملا با هم مخلوط می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا به دمای ۶۰ درجه برسد به هیچ عنوان نباید به نقطه جوش نزدیک شود. از روی حرارت برداشته و به مدت ۷ تا ۸ ساعت در فضای آشپزخانه قرار می دهیم .بعد از آن درون شیشه کرده و داخل یخچال میگذاریم اگر دماسنج ندارید ، انگشت کوچک خودرا درون مایه برده دمای آن طوری باشد که نه انگشت احساس سوختگی کند و نه اینکه احساس سردی.این مایه خانگی را در قسمت سرد یخچال تا یک هفته به مصرف برسانید توجه داشته باشید اگر به طور اتفاقی به صورت سریع به خامه ترش احتیاج پیدا کردید می‌توانید این کار را فقط با مخلوط کردن ماست و خامه انجام دهید و استفاده کنید
ساقه قارچ را جدا می کنیم
مرغ را خیلی ریز خرد کرده
حدود 5 دقیقه تفت می دهیم
آرد را با خامه ترش مخلوط می کنیم و به قارچ و مرغ اضافه می کنیم
قارچ را با مرغ تفت می دهیم
نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم
مرغ و مخلوط قارچ را با پنیر فتا خرد شده مخلوط می کنیم
جعفری خرد شده را اضافه می کنیم
با مخلوط آماده شده ، داخل قارچ ها را پر می کنیم
روی آنها را با پنیر موتزارلا خرد شده می پوشانیم
به مدت 15-20 دقیقه داخل فر قرار می دهیم
میانگین امتیاز کاربران
(3.6 / 5)
30 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
-
طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
-
طرز تهیه کوکو باقالی
نظرها این دستور پخت
0نظر
دیدگاهتان را بنویسید
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.7 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه ترشی لیته
(4 / 5)
-
طرز تهیه سالاد میوه با سس عسل ومرکبات
(4 / 5)
-
طرز تهیه کاپوچینو بدون نیاز به دستگاه
(3.9 / 5)
ارسال دستور آشپزی
posted by ناهید on فوریه 7, 2015
سلام واقعا مطالب گذاشته شده عالی کامل جذاب و …. هست
خیلی ازتون ممنونم
واقعا استفاده بردم
خدا خیرتون بده.
posted by بالسان on سپتامبر 30, 2014
سلام
واقعا خسته نباشید هم خوراک هایی که یاد میدین حرف ندارن هم شیوه ی آموزشتون عالیه
فقط میخواستم بدونم میشه قارچ شکم پرو بدونه فر هم تهیه کرد ؟؟؟ اگر میشه اونم آموزش بدین
با تشکر
posted by افسر on می 11, 2014
سلام بسیارازمطالب خوب وروش یاد دهی تون ممنون
posted by mona on دسامبر 14, 2013
salam mamnoon az site besyar koobetoon man mikhastam in ghaza ro baraye mehmoonim dorost konam faghat mikhastam bedoonam gharchash ab nemindazan
posted by diba on دسامبر 15, 2013
سلام
رضایت شما باعث دلگرمی ما هست
در مورد ایتن دستور چخت باید بگم گه چون پیش غذا هست باید نزدیک سرو آماد اش کنید تا گرم سرو بشه و آب نمی ندازه