Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه شکلات سوفله فرانسوی – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه شکلات سوفله فرانسوی

2016-02-11
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4
  • مدت زمان آماده سازی: 45m
  • زمان پخت: 1:10 h
  • کل زمان آشپزی: 2:15 h

طرز تهیه شکلات سوفله فرانسوی

طرز تهیه

مرحله 1

روی شعله ی حرارت متوسط در ظرفی متوسط کاکائو، 2 فنجان شکر، آرد، نمک را با شیر مخلوط کنید و به آرامی بهم بزنید و قبل از اینکه بجوشد شعله حرارت را خاموش کنید

مرحله 2

زرده ی تخم مرغ را هم بزنید و آرام آرام به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و کره و وانیل را اضافه کنید و به مدت 40 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود

مرحله 3

سفیده تخم مرغ را با کرم تارتر را در کاسه ی بزرگی مخلوط کنید و به باقی مواد مخلوط شده اضافه کنید و خیلی خوب مواد را بهم بزنید

مرحله 4

در ظرفی فویل پیچیده و مواد مخلوط شده را در فویل میریزیم و در ظرفی بزرگتر آب میریزیم و ظرف کوچیکتری که فویل پیچیده ایم و مواد شکلاتی را در آن ریخته ایم قرار میدهیم و به مدت 75 دقیقه با شعله حرارت متوسط باید بپزد دقت کنید که آب نباید به داخل ظرف فویلی برود پس ارتفاع آب باید کم باشد

مواد لازم

  • کاکائو 3/4 فنجان
  • شکر 2 فنجان
  • 1/2 فنجان آرد
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • شیر 1 فنجان
  • 5 زرده تخم مرغ
  • کره 1 قاشق غذا خوری
  • عصاره وانیل 2 قاشق چای خوری
  • 8 سفیده تخم مرغ
  • 3/4 چای خوری کرم تارتار

سوفله شکلات را با شکلات آب شده و یا  پودر قند تزیین و یا میوه ی تازه کنید و میل نمایید

aid342977-728px-Make-Hot-Chocolate-Souffle-Step-2

طرز تهیه شکلات سوفله فرانسوی

aid342977-728px-Make-Hot-Chocolate-Souffle-Step-3

طرز تهیه شکلات سوفله فرانسوی

aid342977-728px-Make-Hot-Chocolate-Souffle-Intro

تعداد بازدید: 13
نوع دستور آشپزی: تگها:, , , مواد لازم:, , , , , , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(2.7 / 5)

2.7 5 10
امتیاز این دستور آشپزی

10 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 13

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • طرز تهیه پای انبه بدون پخت

  • طرز تهیه دسر کم کالری

  • طرز تهیه دسر نوار لیمویی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *