طرز تهیه شله زرد
2016-01-17- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:عصرانه, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 6
- مدت زمان آماده سازی: 15m
- زمان پخت: 1:20 h
- کل زمان آشپزی: 1:35 h
طرز تهیه شله زرد
طرز تهیه
مرحله 1
برنج را چند بار میشوریم ، تا زمانی که آب برنج کاملا تمیز شود و سپس به مدت 2 ساعت آن را در آب خیس میکنیم
مرحله 2
هل را داخل گلاب ریخته و کنار میگذاریم و 3 قاشق آب گرم روی زعفران ریخته و کنار میگذاریم
مرحله 3
برنج را با آب به مدت نیم ساعت با شعله حرارت کم میپزیم و سپس شکر و زعفران دم شده را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم نیم ساعت دیگر بپزد و گاهی برنج را هم میزنیم تا ته نگیرد
مرحله 4
خلال پسته را به برنج اضافه میکنیم و همچنین هل را از داخل گلاب در می آوریم و دور میریزیم و گلاب خالی را به برنج اضافه میکنیم و تا 20 دقیقه به آرامی هم میزنیم تا ته نگیرد و بعد از 20 دقیقه شله زرد آماده است
مرحله 5
شله زرد را میتوانید با پودر دارچین و خلال پسته و خلال بادام تزیین کنید
مواد لازم
- برنج 1 فنجان
- 9 فنجان آب
- شکر 2 فنجان
- 1 قاشق چایخوری زعفران
- فنجان گلاب
- 2 عدد هل
- یک چهارم فنجان خلال بادام
- دارچین و خلال پسته برای تزیین
ابتدا برنج را در آب خیس میکنیم
هل را در گلاب ریخته و کنار میگذاریم
آب گرم روی زعفران میریزیم و کنار میگذاریم تا زعفران رنگ باز کند
برنج را به مدت نیم ساعت میپزیم
زعفران وگلاب و خلال پسته را به برنج اضافه میکنیم و اجازه میدهیم 20 دقیقه بپزد
میانگین امتیاز کاربران
(5 / 5)
3 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه مرغ بریان
-
طرز تهیه سوپ هویج ایرانی
-
طرز تهیه بیسکوییت گل سرخ وپسته
-
طرز تهیه پاریس برست فرانسوری
-
طرز تهیه نان برنجی
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه قهوه ترک
(3.7 / 5)
-
طرز تهیه شیر برنج
(2.7 / 5)
-
طرز تهیه اسموتی آوواکادو، موز وآناناس
(5 / 5)
ارسال دستور آشپزی
