طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
2016-02-08- آشپزی:فرانسوی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, پیش غذاها
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 4
- مدت زمان آماده سازی: 30m
- زمان پخت: 60m
- کل زمان آشپزی: 1:30 h
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
طرز تهیه
مرحله 1
کره را در تابه ذوب میکنیم و روغن زیتون میریزیم و پیاز خلال شده را به مدت 15 دقیقه با نمک و فلفل تفت میدهیم، پیاز با طلایی شود
مرحله 2
سیر، شکر و آویشن را اضافه میکنیم به مدت 30 دقیقه روی شعله حرارت کم باید بپزد و پیاز باید به مقدار قابل توجهی تغییر رنگ دهد
مرحله 3
آرد را آرام آرام به بقیه مواد تفت داده شده اضافه میکنیم و آب هویج ( یا آب سیب ) را اضافه میکنیم و به مدت 1 دقیقه باید بپزد
مرحله 4
آبگوشت را اضافه می کنیم و نیم ساعت دیگر روی شعله حرارت متوسط قرار میدهیم
مرحله 5
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید
مرحله 6
سوپ را در ظرفی ریخته و نان تست را روی ظرف قرار میدهیم و پنیر را روی نان تست میریزیم و به مدت 5 الی 6 دقیقه باید در فر قرار دهیم
مواد لازم
- 3 عدد پیاز بزرگ
- 4 حبه سیر
- 2 قاشق روغن زیتون
- 1 قاشق غداخوری کره
- شکر 1 قاشق چایخوری
- ½ قاشق چایخوری آویشن
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 4 قاشق غذاخوری هویج
- 2 لیتر آب گوشت
- نصف فنجان پنیر پیتزا رنده شده
- نمک و فلفل
- نان تست بزرگ
کره و روغن زیتون را می ریزیم و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و تفت میدهیم
به مدت 30 دقیقه تفت میدهیم تا پیاز طلایی شود
آرد را اضافه میکنیم
سوپ را در ظرفی ریخته
نان تست را روی سوپ قرار میدهیم
پنیر رنده شده را روی نان تست میریزیم
به مدت 6 دقیقه در فر قرار میدهیم
میانگین امتیاز کاربران
(5 / 5)
1 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
-
طرز تهیه سوپ رشته
-
طرز تهیه سوپ مرغ هندی
-
طرز تهیه سوپ کلم و سبزیجات
-
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه آش رشته
(4 / 5)
-
طرز تهیه فینگر فود گل کلم و سس مخصوص
(3.3 / 5)
-
طرز تهیه اسموتی کیوی با نعناع
(4.3 / 5)
ارسال دستور آشپزی
