طرز تهیه سوپ سبزیجات و انار
2016-12-09- آشپزی:بین المللی
- گروه:غذای زمستانه, غذای پایئزه, پیش غذاها
- سطح مهارت:متوسط
طرز تهیه سوپ انار
این سوپ خوشمزه را میتوانید با جعفری تازه و انار دانه شده تزیین کنید
نوع آبگوشت مرغ یا گوشت قرمز کاملا اختیاری است
پیاز را خرد میکنیم و با زردچوبه و روغن زیتون تفت میدهیم
برنج و لپه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم
آب گوشت و آب را اضافه میکنیم به مدت نیم ساعت باید بپزد
برای اندازه گیری راحت تر داخل پیمانه ای که میخوایم رب ان را با ان اندازهگیری کنیم روغن اسپری میکنیم
رب انار اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
سبزیجات خرد شده و گل پر را اضافه میکنیم و به مدت یک ساعت و نیم باید بپزد