طرز تهیه سس پنیر
2013-06-09- آشپزی:بین المللی
- گروه:طعم دهندهای غذا
- سطح مهارت:آسان
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 6
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 15m
- کل زمان آشپزی: 25m
طرز تهیه
مرحله 1
کره و آرد را در ظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم تا طلای شود و خامی آرد از بین برود
مرحله 2
بعد شیر را اضافه می کنیم خوب هم می زنیم تا صاف و یک دست شود
مرحله 3
در نهایت پنیر چدار را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم در این مرحله جوز هندی و نمک وفلفل را اضافه می کنیم
مرحله 4
این سس باید گرم سرو شود سس پنیر بهترین طعم دهنده برای سبزیجات است. این سس را می توان در کنار غذاهای مثل پاستا ،مرغ سوخاری یا سرخ شده ، سیب زمینی سرخ شده و استیک به عنوان یک مکمل استفاده کرد
مواد لازم
- دو قاشق غذاخوری کره
- آرد 2 قاشق غذا خوری
- شیر دو فنجان
- پنیرز چدار 120 گرم
- نصف قاشق چایخوری جوز هندی
- نمک و فلفل

















posted by kasra on جولای 11, 2017
سلام .رنگ این سس باید زرد رنگ باشه .درسته ؟؟ مثل عکسی که گذاشتید ولی زرد رنگ نمیشه . سفید رنگه . من چندین بار این سس رو خوردم .طعمشم اون طعم نیست میشه راهنماییم کنید ؟؟؟؟
posted by Armin on فوریه 23, 2017
چطوري گرم نگهداري ميشود در رستوران
posted by مریم on اکتبر 11, 2013
میتونیم درست کنیم برای هر بار مصرف گرمش کنیم
posted by diba on اکتبر 14, 2013
سلام مریم خانم
این سس رو به مدت 2 هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید
posted by علی on فوریه 8, 2016
دوست عزیز این سس، شیر داخلش است. بخاطر همین بیشتر از 3-4 روز نمیشود از آن نگهداری نمود. و بلافاصله فاسد میگردد. بهتر است برحسب نیاز روزانه آماده گردد.
posted by مــری جــــان on ژوئن 12, 2013
با کلم بروکلی فوق العاده ه ه ه بود ممنون
posted by سپیده on ژوئن 9, 2013
فکر می کنم روی استیک خیلی خوب بشه
مرسی
posted by مریم on ژوئن 9, 2013
خوشمزسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس!
posted by مریم on ژوئن 9, 2013
مرس از به اشتراک گذاشتن طریقه تهیه سس پنیر