Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه رولت مرغ و بروکلی – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

طرز تهیه رولت مرغ و بروکلی

2013-07-12
طرز تهیه رولت مرغ و برکلی
  • مقدار 1
  • مناسب برای 2
  • مدت زمان آماده سازی: 10m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 30m

طرز تهیه

مرحله 1

بروکلی را در آب جوش که مقداری نمک داشته به مدت 5 دقیقه می جوشانیم بعد از آماده شدن در زیر آب سرد قرار داده و در آبکش بماند تا آب اضافه خارج شود

مرحله 2

سینه مرغ را در داخل پلاستیک کذاشته و میکوبیم تا جای که به صورت یک نواخت در بیاید

مرحله 3

پلاستیک روی مرغ را برداشته و نمک و فلفل سیاه و قرمز را اضافه میکنیم

مرحله 4

پنیر را به قطعات کوچک خرد می کنیم و بر روی مرغ اضافه میکنیم

مرحله 5

3/4 قاشق بروکلی به مرغ اضافه میکنیم

مرحله 6

از پلاستیک باز شده روی مرغ برای رول کردن مرغ استفاده میکنیم

مرحله 7

ابتدا و انتهای مرغ رول شده را با خلال دندان سوراخ کرده تا از بیرون ریختن مواد داخل جلوگیری کند

مرحله 8

روغن را به تابه اضافه کرده و در حرارت کم سرخ میکنیم بهتر است هر طرف مرغ رول شده یک دقیقه سرخ شود

مرحله 9

مرغ های رول شده را با روغن زیتون با استفاده از قلمو چرب میکنیم و در ظرف فر گذاشته و به مدت 30 دقیقه در حرارت 400 °F (200 °C) قرار میدهیم

مرحله 10

حالا شیر را در همان تابه که مرغ سرخ شده می ریزیم و فلفل پودر سیر و نمک را اظافه میکنیم و به مقدار لازم رب اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه در شعله معمولی قرار میدهیم

مرحله 11

مرغ رول شده را بیرون آورده و مقداری سس را روش میریزیم . حالا قابل سرو است . نوش جان

مواد لازم

  • بروکلی1 عدد متوسط
  • سینه مرغ 4 عدد
  • پنیر خامه ای
  • روغن زیتون
  • 125 میلی یا 1/2 لیوان شیر
  • رب به مقدار لازم
  • فلفل سیاه - نمک - پودر سیر به مقدار لازم

آموزش تصویری طرز تهیه رولت مرغ و بروکلی

برکلی را در 5 دقیقه در آب نمک جوشانده

برکلی را در 5 دقیقه در آب نمک جوشانده

سینه مرغ در داخل پلاستیک کوبیده شود

سینه مرغ در داخل پلاستیک کوبیده شود

اضافه کردن نمک و فلفل

اضافه کردن نمک و فلفل

اضافه کردن پنیر خامه ای

اضافه کردن پنیر خامه ای

اضافه کردن برکلی

اضافه کردن برکلی

روش رول کردن مرغ
روش رول کردن مرغ

روش بستن ابتدا و انتهای مرغ

روش بستن ابتدا و انتهای مرغ

سرخ کردن به مدت 1 دقیقه

سرخ کردن به مدت 1 دقیقه

گذاشتن رول مرغ در فر

گذاشتن رول مرغ در فر

آماده کردن سس

آماده کردن سس

 

 

میانگین امتیاز کاربران

(4.6 / 5)

4.6 5 30
امتیاز این دستور آشپزی

30 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • طرز تهیه کوکو باقالی

  • طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • طرز تهیه سوپ مرغ هندی

  • طرز تهیه مرغ بریان

  • طرز تهیه پیراشکی کلم

اطلاعات ارزش غذای

اطلاعات بر اساس هر پرس غذای است

  • چربی در 5 گرم

    8%
  • ویتامین A

    5%
  • کلسیم

    4%
  • آهن

    13%
  • سدیم

    10%
  • ویتامین C

    19%

0نظر

  1. posted by Farhan sb on ژانویه 9, 2017

    عالی و خوش مزه است

  2. posted by Farhan sb on ژانویه 9, 2017

    بسیار خوش مزه و عالی

  3. posted by آزیتا on دسامبر 6, 2014

    تشکر از شما که به این واضحی و کاملی شرح دادید ممنون …..درست کردم عالی شد…..سلامت و پایدار باشید

  4. posted by fateme hasanpuor on آگوست 19, 2014

    واقعا” عالی بود .دستتان درد نکند .سایت شما قابل استفاده است ممنون از زحماتتان.

  5. posted by nafas on جولای 22, 2013

    tashakor
    ?salam.hala agar fer nadashtim chekar konim

    • posted by diba on جولای 22, 2013

      سلام
      مرسی از اینکه با ما همراه هستید
      مشکل خواصی پیش نمی یاد می تونید بعد از تفت دادن ، سس به مرغ اضافه کنید شعله کم قرار بدید تا مغز پخت بشه تو آشپزی نباید خیلی سخت گرفت نتیجه خوب میشه نگران نباشید

      نوش جان

  6. posted by nafas on جولای 22, 2013

    salam vaghtetoon bekheir yek soali dashtam midoonam ke inja jash nist ama vaghean motavajeh nashodam bayad koja in peyghamo bezaram ba shoma javb bedin chon vaghean be komaketoon ehtiaj daram khastam bedoonam man ke solardom daram aya nizai be kharide fer ham daram akhe man 1mahe dge aroosime va be ashpai alaghe daram aya solardom kare fer ro anjam mide ya na lotfn behem zoodtr javab bedin sepasgozaram

    • posted by diba on جولای 24, 2013

      مانند هر اجاق تركیبی مایكروویو- گریل – همرفت، شما می‌توانید از سولاردم به عنوان یك مایكروفر، گریل یا كانوكشن به تنهایی یا با هم (بسته به چیزی كه می‌خواهید بپزید) استفاده كنید. مزیت هر اجاق تركیبی همه كاره بودن آن است. شما می‌توانید كلوچه، بیسكویت و غذاهایی را كه به طور معمول نمی‌توانید در یك مایكروفر استاندارد قرار دهید در آن پخته یا گرم كنید البته این رو هم بگم که هیچ چیزی جای فر رو صد در صد نمیگیره
      امیدوارم تونسته باشم کمکت کنم و برات آرزوی خوشبختی می کنم عروس خانم

  7. posted by نسرين on جولای 20, 2013

    عالي بود ممنون

  8. posted by مــری جــــان on جولای 13, 2013

    اوهــــو این خیــ ـلی خواســ ـتنیه، ممنون مــ ـواد لازم جــ ـون

    • posted by mavadelazem on جولای 13, 2013

      خوشحال هستم که دوست داشتید

  9. posted by امیر on جولای 12, 2013

    wowwwwwww–ali bod mese hamishe—-

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *