طرز تهیه رشته پلو کشمشی
2016-01-23- آشپزی:آشپزی ایرانی, ترکی, عربی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, نهار
- سطح مهارت:متوسط
![](https://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshtepolo3-575x270.jpg)
طرز تهیه رشته پلو کشمشی
سرو وتهیه و طبخ گوشت کنار رشته پلو کاملا اختیاری و سلیقه است ،و همچنین استفاده از خلال پسته و خلال بادام و پوشت پرتغال نیز سلیقه ای و اختیاری است
رشته پلو را با سالاد شیرازی میتوان میل کرد،برای تزیین رشته پلو میتوانید از خلال پسته و خلال بادام استفاده کنید ، میزان نمک استفاده شده در برنج به میزان نمک رشته بستگی دارد بهتر است قبل از پخت کمی آن را بچشید
![پیاز را با کره تفت میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow6-custom-296x213.jpg)
پیاز را با کره تفت میدهیم
![دارچین و زردچوبه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow7-custom-296x203.jpg)
دارچین و زردچوبه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم
![خرما نصف شده و کشمش تمیز شده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow8-custom-296x203.jpg)
خرما نصف شده و کشمش تمیز شده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم
![در صورت تمایل پوست پرتغال را نیز اضافه میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow9-custom-296x199.jpg)
در صورت تمایل پوست پرتغال را نیز اضافه میکنیم و به مدت 10 دقیقه تفت میدهیم وظرف مواد را کنار میگذاریم
![reshteh-polow3-custom](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow3-custom-296x204.jpg)
رشته را در ظرفی جداگانه به مدت 2 دقیقه با کمی روغن تفت می دهیم
![برنج و رشته را آبکش میکنیم m](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow4-custom-296x194.jpg)
برنج و رشته را آبکش میکنیم
![بعد از اینکه ته دیگ دلخواه خود را در قابلمه گذاشتید لایه لایه برنج و مواد تفت داده شده و ادویه پلویی میزنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow11-custom-296x198.jpg)
بعد از اینکه ته دیگ دلخواه خود را در قابلمه گذاشتید لایه لایه برنج و مواد تفت داده شده و ادویه پلویی میزنیم
![برنج را دم میگذاریم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/reshteh-polow15-custom-296x216.jpg)
برنج را دم میگذاریم
posted by صدیقه on فوریه 3, 2016
ممنون از سازندگان این صفحه بسیار آموزنده بود