طرز تهیه دونات
2016-01-16- آشپزی:بین المللی
- گروه:عصرانه, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, میان وعده
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
طرز تهیه دونات
طرز تهیه
مرحله 1
یک چهارم فنجان آب گرم و مخمر را مخلوط کنید و تا 10دقیقه صبر کنید
مرحله 2
کره را ذوب کنید و شکر و وانیل و شیر را مخلوط کنید و این ترکیب را کنار بگذارید
مرحله 3
آرد را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و خمیر مایه را هم اضافه کنید و خوب ورز دهید و روی خمیر را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود
مرحله 4
خمیر را حسابی ورز دهید و بعد خمیر را روی سطحی که کمی چرب است و آرد پاشیده اید به ارتفاع 1 سانتیمتر باز کنید
مرحله 5
با استفاده از قالب مخصوص دونات یا با کمک لیوان دونات ها را قالب بزنید
مرحله 6
باز روی خمیر های قالب زده شده را با پارچه یا سلفون بپوشانید و 30 دقیقه صبر کنید
مرحله 7
در ظرفی روغن ریخته و وقتی روغن داغ شد با حرارت متوسط دونات ها را سرخ کنید
مواد لازم
- دو قاشق سوپ خوری پودر مخمر
- یک چهارم فنجان آب گرم
- یک و نیم فنجان شیر نیم گرم شده
- نصف فنجان شکر
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/3 فنجان کره
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- پودر قند برای تزیین
- شکلات تخته ای آب شده برای تزیین

طرز تهیه دونات ،نحوه ی قالب زنی

طرز تهیه دونات ، تزیین دونات
دونات را میتوان با شکلات تخته ای آب شده و پودر قند تزیین کرد ، تزیین آن کاملا سلیقه ای ست

















