طرز تهیه دلمه کلم
2016-01-29- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 6
- مدت زمان آماده سازی: 30m
- زمان پخت: 40m
- کل زمان آشپزی: 1:10 h
طرز تهیه دلمه کلم
طرز تهیه
مرحله 1
ابتدا کلم را به مدت 20 دقیقه با نمک می جوشانیم تا کمی نرم شود
مرحله 2
برنج را با نمک نیم پز میکنیم و پیاز را خرد میکنیم و گوشت چرخ کرده را تفت میدهیم و ادویه را اضافه میکنیم و بعد از 10 دقیقه رب را اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم و شعله را خاموش میکنیم
مرحله 3
برنج و سبزی دلمه ای خرد شده و میخک کوبیده شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
مرحله 4
مواد را در برگ های کلم میپیچیم و نصف فنجان آب در قابلمه میریزیم و به مدت 40 دقیقه دم میگذاریم
مواد لازم
- یک عدد کلم متوسط
- یک فنجان برنج نیم پز
- 200 گرم گوشت چرخ کرده
- 200 گرم سبزی دلمه
- نمک و فلفل
- زردچوبه به میران لازم
- 1/4 فنجان پیاز
- نصف قاشق چای خوری میخک خرد شده در صورت تمایل
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
در صورت تمایل می توانید نصف فنجان لپه ی پخته شده به این مواد داخل این دلمه اضافه کنید و همچنین برای خوشمزه تر شدن دلمه میتوانید آن را در آبگوشت یا آب مرغ بپزید و برای تزیین از گوجه های حلقه حلقه شده و سبزی های تازه استفاده کنید
کلم را در آب میپزیم
گوشت را با پیاز و نمک تفت میدهیم
زردچوبه و فلفل و رب را اضافه میکنیم
شعله حرارت را خاموش میکنیم و برنج را اضافه میکنیم
سبزی دلمه و پودر میخک را اضافه میکنیم
مواد مخلوط شده را در برگ کلم میپیچیم و کمی آب میریدم و دم میگذاریم
میانگین امتیاز کاربران
(3.3 / 5)
6 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه کوکو باقالی
-
طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی
-
طرز تهیه مرغ بریان
-
طرز تهیه سوپ هویج ایرانی
-
طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی
(3.3 / 5)
-
طرز تهیه فینگر فود سالامی و جعفری
(3.7 / 5)
-
طرز تهیه کیک سیب
(3.5 / 5)
ارسال دستور آشپزی
