طرز تهیه دلمه بادمجان
2016-01-20- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, نهار, پیش غذاها
- سطح مهارت:متوسط

طرز تهیه دلمه بادمجان

بلغور و برنج و لپه را میشوریم

بلغور و برنج و لپه را با آب و نمک و زردچوبه میپزیم

گوشت را با پیاز تفت داده شده و ادویه و نمک وفلفل میپزیم

محتویات داخل بادمجان را خالی میکنیم

برنج پخته شده و گوشت و جعفری و گوجه فرنگی خرد شده را ترکیب میکنیم

داخل بادمجان ها را با مواد ترکیب شده پر میکنیم

بادمجان ها را در سس به مدت 40 الی 60 دقیقه میپزیم