طرز تهیه دسر پیچ ملبا و سس تمشک
2016-02-27- آشپزی:بین المللی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی
- سطح مهارت:آسان
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 6
- مدت زمان آماده سازی: 15m
- زمان پخت: 10m
- کل زمان آشپزی: 25m
طرز تهیه دسر پیچ ملبا
طرز تهیه
مرحله 1
هلو را به دو نیمه تقسیم کنید و پوست هلو را جدا کنید و اگر هلو تازه است و این کار برای شما سخت است میتوانید به مدت 2 دقیقه هلو را در آب جوش قرار داده و سپس پوست هلو به راحتی از آن جدا میشود
مرحله 2
شکر و دو فنجان آب را حل کرده و روی حرارت قرار میدهیم و اب لیمو تازه و عصاره وانیل را اضافه میکنیم و بعد از اینکه شربت اماده شده هلو را اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه هلو باید در این شربت بپزد و بعد از اینکه خنک شد آن را در یخچال قرار دهید
مرحله 3
تهیه سس تمشک : تمشک و شکر را در تابه ای میریزیم و به مدت 10 دقیقه حرارت میدهیم تا تمشک ها حسابی له شوند و مزه ی شیرینی شکر را بگیرند .
مرحله 4
روی هلو پخته شده یک عدد تمشک تازه قرار میدهیم و روی تمشک خامه و سس تمشک و در صورت تمایل پسته خرد شده میریزیم
مرحله 5
این دسر خوشمزه را میتوانید در کنار رولت خامه ای میل نمایید
مواد لازم
- 6 عدد هلو تازه
- 1 ¼ فنجان شکر
- آب 2 فنجان
- 2 قاشق چایخوری آب لیمو تازه
- قاشق چایخوری پودر وانیل
- 1 ½ فنجان تمشک تازه
- خامه قنادی برای تزیین
- پسته خرد شده برای تزیین
در فصل هایی که در بازار هلوی تازه موجود نیست شما میتوانید از مربای هلو و یا کمپوت نیز استفاده کنید .
شما میتوانید این دسر خوشمزه را درکنار کیک وانیلی ساده و یا رولت کیک خامه ای و یا بستنی سرو کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.

هلو ها را پوست بگیرید و هسته ی هلو را جدا کنید

هلو را در شربت چند دقیقه بپزید

شربت تمشک را تهیه کنید

















