Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلات – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلات

2013-09-07
دسر موزائیکی گیلاس و شکلات
  • مقدار 11
  • مناسب برای 16
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 60m

طرز تهیه

مرحله 1

به یک قالب مستطیلی 20 سانتی با عمق 4.5 سانت نیاز داریم .که باید کف و دیواره های آن را با کاغذ روغنی بپوشانیم

مرحله 2

بیسکویت ها را کاملا خرد کرده و با کره دوب شده خوب مخلوط می کنیم و کف قالب می ریزیم و خوب فشار می دهیم تا به هم فشرده شوند . به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار ی دهیم

مرحله 3

ژلاتین را با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کرده و می گذاریم روی بخار آب تا کاملا حل شود و کنار می گذاریم.در همین حال مارشملو ها را با شیر را در یک ظرف ریخته و روی بخار آب قرار می دهیم تا دوب شوند یا روی حرارت متوسط . به تدریج ژلاتین را به این مخلوط اضافه می کنیم و روی بیسکویت ها می ریزیم و دوباره به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود

مرحله 4

شکلات و کره را در یک کاسه بزرگ روی حرارت ملایم یا بخار آب قرار می هیم تا کاملا ذوب شوند، بادام، نارگیل و گیلاس را به شکلات اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و روی لایه مارشمالو می ریزیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و بعد به انداره دلخواه برش می دهیم . نوش جان

مواد لازم

  • 2 قاشق غذاخوری آب جوش
  • 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین
  • مارشمالو گرم250
  • 1 قاشق غذا خوری شیر
  • 180شکلات ، خرد شده گرم
  • کره 40 گرم
  • گرم200 پسته
  • 2/1 فنجان نارگیل خرد شده
  • بادام 100 گرم
  • شکلات 200 گرم
  • 250گرم بیسکویت شکلاتی
  • 125گرم کره ذوب شده

طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلات به صورت تصویری

 را خرد کرده و با کره مخلوط می کنیم

را خرد کرده و با کره مخلوط می کنیم

مخلوط ژلاتین و آب را روی بخار آب قرار می دهیم

مخلوط ژلاتین و آب را روی بخار آب قرار می دهیم

مرشمالوها را با شیر روی حرارت می گداریم

مرشمالوها را با شیر روی حرارت می گذاریم

مارشمالوی ذوب شده را روی بیسکویت ها می ریزیم

مارشمالوی ذوب شده را روی بیسکویت ها می ریزیم

شکلات ها را با کره می گذاریم روی حرارت تا ذوب شود

شکلات ها را با کره می گذاریم روی حرارت تا ذوب شود

دسر موزائیکی گیلاس و شکلات

دسر موزائیکی گیلاس و شکلات

میانگین امتیاز کاربران

(3.6 / 5)

3.6 5 17
امتیاز این دستور آشپزی

17 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • طرز تهیه کوکو باقالی

0نظر

  1. posted by seyed on ژانویه 21, 2016

    عالی بود مرسی

  2. posted by عسل on اکتبر 26, 2015

    سایت و دستوراتتون تک و عالی و بروزه ممنون . موفق باشین.

  3. posted by G Ali Malekzadeh on سپتامبر 21, 2013

    Ba salam khedmate shoma assatide mohtaram moftakhar mishavam agar mara beshagerdi pazirofte
    Va az tajaarob khod bahremandam konid

  4. posted by سارا on سپتامبر 15, 2013

    لطفا طرز تهيه مارشاملو رو توضيح دهيد

    • posted by diba on سپتامبر 18, 2013

      سلام
      مارشمالو نوعی آب‌نبات نرم است که از مخلوط ژلاتین و سپیدهٔ تخم مرغ و شکر یا شیرهٔ نشاسته تهیه می‌شود و بافتی اسفنجی دارد که می تونید به راحتی از سوپر مارکتها خریداری کنید اما طرز تهیه اش رو براتون در سایت می نویسم بزودی

  5. posted by زرین تاج on سپتامبر 15, 2013

    با درود بر شما اگر ممکنه بفرمائید که مارشمالو چیه ؟ شکلش که شبیه شکر پنیر هست . لطفا راهنمائی کنید

    با سپاس از شما زرین تاج

    • posted by diba on سپتامبر 18, 2013

      سلام
      مارشمالو نوعی آب‌نبات نرم است که از مخلوط ژلاتین و سپیدهٔ تخم مرغ و شکر یا شیرهٔ نشاسته تهیه می‌شود و بافتی اسفنجی دارد.که می توانید از سوپر مارکتها تهیه کنید که طرز تهیه اش رو هم به زودی براتون می نویسم در سایت

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *