طرز تهیه خورشت قارچ
2016-02-06- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط

طرز تهیه خورشت قارچ
نکته : در صورت تمایل میتوانید 2 قاشق رب گوجه فرنگی را تفت دهید و بعد از پخت مرغ به این خورشت اضافه کنید.
استفاده از همه ی قسمت های قارچ اختیاری است و شما میتوانید هر قسمت قارچ را که دوست داشتین به این غذا اضافه کنید و همچنین انتخاب نوع قارچ نیز اختیاری است.

پیاز و سیر را خرد میکنیم و تفت میدهیم

مرغ را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و نمک و فلفل و آب را اضافه میکنیم و مرغ باید به مدت یک ساعت بپزد

قارچ ها را به دلخواه خرد میکنیم

قارچ ها را تفت میدهیم

آرد و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و تفت میدهیم

زعفران و آب لیمو و قارچ تفت داده شده را به قابلمه اضافه میکنیم
و 15 دقیقه دیگر خورشت آماده است