Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه خورشت بامیه – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه خورشت بامیه

2016-01-17
  • مقدار 1
  • مناسب برای 6
  • مدت زمان آماده سازی: 15m
  • زمان پخت: 2:30 h
  • کل زمان آشپزی: 2:45 h

طرز تهیه خورشت بامیه

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا پیاز و سیر را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم و زردچوبه را اضافه میکنیم ، بعد از اینکه پیاز را به خوبی تفت دادیم گوشت خورشتی و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و به مدت 10 دقیقه تفت میدهیم

مرحله 2

2 فنجان آب روی گوشت میریزیم و اجازه میدهیم به مدت 2 ساعت گوشت بپزد و سپس رب و گوجه خرد شده را اضافه میکنیم

مرحله 3

بامیه ی پاک شده و آب لیمو را به خورشت اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا نیم ساعت بامیه ها خوب بپزند

مواد لازم

  • نیم کیلو گوشت خورشتی
  • نیم کیلو بامیه
  • آب لیمو 2-3 قاشق غذاخوری
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • زردچوبه 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه
  • 5 حبه سیر
  • یک عدد پیاز بزرگ
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 4 عدد گوجه فرنگی خرد شده

نوع گوشت خورشتی سلیقه ای می باشد و همچنین ریختن لپه و یا حبوبات دیگر و سرخ کردن سیب زمینی کنار خورشت نیز سلیقه ای میباشد ، در صورت تمایل میتوانید زعفران دم شده به خورشت اضافه کنید تا خورشت عطر و طعم بهتری داشته باشد.

گوشت را با پیاز و یر و زردچوبه و نمک و فلفل تفت میدهیم

گوشت را با پیاز و یر و زردچوبه و نمک و فلفل تفت میدهیم

رب گوجه فرنگی . گوجه خرد شده را اضافه میکنیم

رب گوجه فرنگی . گوجه خرد شده را اضافه میکنیم

بامیه ها را به خورشت اضافه میکنیم و نیم ساعت بعد شعله را خاموش میکنیم

بامیه ها را به خورشت اضافه میکنیم و نیم ساعت بعد شعله را خاموش میکنیم

تعداد بازدید: 10
نوع دستور آشپزی:,
میانگین امتیاز کاربران

(4 / 5)

4 5 2
امتیاز این دستور آشپزی

2 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 10

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه کوکو باقالی

  • طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • طرز تهیه مرغ بریان

  • طرز تهیه سوپ هویج ایرانی

  • طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *