طرز تهیه ته چین مرغ
2016-01-09- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 4
- مدت زمان آماده سازی: 20m
- زمان پخت: 30m
- کل زمان آشپزی: 50m
طرز تهیه ته چین مرغ
طرز تهیه
مرحله 1
ابتدابرنج را با آب نیم پز میکنیم
مرحله 2
ماست و تخم مرغ و زعفران را در ظرف جداگانه ای مخلوط میکنیم
مرحله 3
مرغ را با پیاز و فلفل دلمه میپزیم و پس از اینکه کامل پخت آن را قطعه قطعه میکنیم و کمی زعفران به آن میزنیم
مرحله 4
مخلوط ماست و تخم مرغ را با برنج آبکش شده تزکیب میکنیم
مرحله 5
قالب مورد نظر خود را چرب میکنیم و یک لایه برنج میریزیم و لایه ی بعدی را مرغ میریزیم و در آخر نیمه باقی مانده برنج را میریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر دمای 180 درجه قرار میدهیم
مواد لازم
- برنج 3 فنجان
- تخم مرغ 3 عدد
- زرشک 1 فنجان
- ماست خامه ای 1 فنجان
- سینه مرغ 2 عدد
- کره 100 گرم
- روغن نصف فنجان
- زعفران دم کردن 5 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
ابتدابرنج را نیم پز میکنیم
ماست و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم
زعفران را به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه میکنیم
مخلوط ماست و تخم مرغ را با برنج ترکیب میکنیم
مرغ پخته شده را قطعه قطعه می کنیم
در قالب مورد نظر یک لایه برنج میریزم و یک لایه مرغ و لایه ی اخر را مجددا برنج میریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر قرار میدهیم
ته چین را میتوان با زرشک سرخ شده تزیین کرد
میانگین امتیاز کاربران
(3.3 / 5)
13 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه کوکو باقالی
-
طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی
-
طرز تهیه مرغ بریان
-
طرز تهیه پیراشکی کلم
-
طرز تهیه سوپ هویج ایرانی
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه کورن داگ
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه شیر برنج
(2.7 / 5)
-
طرز تهیه خورشت کرفس قرمز با مرغ
(5 / 5)
ارسال دستور آشپزی
