طرز تهیه بورک
2016-01-27- آشپزی:بین المللی, ترکی
- گروه:عصرانه, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی, میان وعده, پیش غذاها
- سطح مهارت:متوسط
![](https://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/borek123-575x270.jpg)
طرز تهیه بورک
طرز تهیه بورک بسیار سلیقه ای است و برای تهیه ی آن میتوانید خمیر را خودتان آماده کنید و یا از خمیر یوفکا استفاده کنید فقط خمیر باید نازک باشد ، مواد داخل خمیر نیز سلیقه ای است شما میتوانید از گوشت چرخ کرده سرخ شده و سیب زمینی پخته شده نیز استفاده کنید.
![borekwp5](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/borekwp5-296x176.jpg)
نعنا خرد شده و پنیر فتا را مخلوط کنید و کنار بگذارید
![خمیر را در قالب چرب شده قرار دهید طوری که اطراف خمیر از ظرف بیرون باشد](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/borekwp1-296x203.jpg)
خمیر را در قالب چرب شده قرار دهید طوری که اطراف خمیر از ظرف بیرون باشدو کره و مخلوط شیر و تخم مرغ را با برس مخصوص به خمیر بزنید
![borekwp2](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/borekwp2-296x201.jpg)
مواد را لایه لایه پر کنید و این کار را تا 2 یا 3 لایه انجام دهید و به هر لایه کره و تخم مرغ و شیر بزنید
![borekwp3](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/borekwp3-296x194.jpg)
قالب را با خمیر اطراف قالب بپوشانید و روی خمیر کره و کنجد بزنید و تا 30 دقیقه در فر دمای 180 درجه قرار دهید