طرز تهیه آش گوجه فرنگی
2016-01-31- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:غذای زمستانه, غذای پایئزه, پیش غذاها
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 4
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 2:35 h
- کل زمان آشپزی: 2:45 h
طرز تهیه آش گوجه فرنگی
طرز تهیه
مرحله 1
ابتدا پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید و زردچوبه و لپه و 3 فنجان آب به ان اضافه کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت با شعله حرارت کم بپزد
مرحله 2
گوشت چرخ کرده را به کمی نمک و فلفل و پیاز رنده شده ورز دهید و به شکل کوفته های کوچک در بیاورید و به قابلمه اضافه کنید
مرحله 3
برنج و سبزیجات خرد شده و 15 دقیقه بعد از گوشت ها به قابلمه اضافه کنید
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را پوست بکنید و در میکسری خرد کنید و همراه با نمک و فلفل به قابلمه ی آش اضافه کنید و تا 2 ساعت دیگر آش حاضر است
مواد لازم
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 1 عدد پیاز رنده شده
- زردچوبه 1 قاشق چایخوری
- 300 گرم گوشت چرخ کرده
- نصف فنجان لپه
- 2 کیلو گوجه فرنگی
- 2 فنجان گشنیز
- 2 فنجان جعفری
- 2 فنجان نعناع
- 1 فنجان پیازچه
- 1 دسته اسفناج تازه
- نصف فنجان برنج
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن به میزان لازم برای تفت اولیه
بهتر است آش گوجه فرنگی با گوجه فرنگی تازه تهیه شود و همچنین بهتر است از سبزیجات تازه استفاده کنید
گوجه فرنگی برای طرز تهیه آش گوجه فرنگی
پیاز خرد شده را تفت میدهیم و لپه و زردچوبه را اضافه میکنیم و تا نیم ساعت با آب بیاد بپزد
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز میدهیم و به شکل کوفته های کوچک در می آوریم
کوفته ها را به قابلمه اضافه میکنیم و 15 دقیقه باید بپزد
سبزیجات خرد شده و برنج و نمک و فلفل را اضافه میکنیم
گوجه فرنگی ها را پوست میگیریم و در میکسر خرد میکنیم
گوجه فرنگی خرد شده را اضافه میکنیم و 2 ساعت دیگر آش حاضر است
میانگین امتیاز کاربران
(4 / 5)
2 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
-
طرز تهیه سوپ رشته
-
طرز تهیه سوپ مرغ هندی
-
طرز تهیه سوپ کلم و سبزیجات
-
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه آش ماست
(2.8 / 5)
-
طرز تهیه آش دوغ
(4.5 / 5)
-
روش تهیه ترخینه دوغ
(3.8 / 5)
ارسال دستور آشپزی
