طرز تهیه آش کدو حلوایی
2016-01-31- آشپزی:آشپزی ایرانی, بین المللی
- گروه:غذای زمستانه, غذای پایئزه, نهار
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 4
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 2:00 h
- کل زمان آشپزی: 2:10 h
طرز تهیه آش کدو حلوایی
طرز تهیه
مرحله 1
در یک قابلمه یک متوسط پیاز خرد شده و نصف سیر خرد شده را با روغن زیتون تفت میدهیم و نمک و زردچوبه و فلفل و دارچین را اضافه میکنیم
مرحله 2
برنج شسته شده و لپه را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا نیم ساعت با 4 فنجان آب بپزد
مرحله 3
باقی سیر ها و پیاز را رنده میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین میزنیم و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم و گوشت را تا 5 دقیقه ورز میدهیم و به شکل توپ های هم اندازه ی کوچک در می آوریم
مرحله 4
گوشت ها را به قابلمه اضافه میکنیم و اجازه میدهیم نیم ساعت دیگر نیز بپزد و سبزی های خرد شده را اضافه میکنیم و نیم ساعت بعد کدو را اضافه میکنیم و یک ساعت دیگر آش آماده است
مرحله 5
برای سرو این آش نعنا داغ تهیه کنید و آش را میل نمایید
مواد لازم
- پیاز متوسط 2 عدد
- 6 حبه سیر
- 500 گرم گوشت چرخ کرده
- 1 قاشق چایخوری زردچوبه
- دارچین 1 قاشق چایخوری
- نصف فنجان لپه
- نصف فنجان برنج
- 2 فنجان جعفری خرد شده
- فنجان نعنا خرد شده
- فنجان گشنیز خرد شده
- فنجان پیازچه خرد شده
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
- سه فنجان کدو حلوایی نگینی
پیاز و سیر را خرد میکنیم و زردچوبه و نمک و فلفل و دارچین را اضافه میکنیم و بعد از تفت دادن برنج و لپه و آب را اضافه میکنیم و نیم ساعت باید بپزد
گوشت چرخ کرده را با پیاز و سیر رنده شده و ادویه ورز میدهیم و بعد به شکل توپ های هم اندازه در می آوریم
گوشت ها را به قابلمه اضافه کرده و نیم ساعت باید بپزد
سبزی های خرد شده را اضافه میکنیم
نیم ساعت بعد کدو را اضافه میکنیم
و یک ساعت بعد آش آماده است
میانگین امتیاز کاربران
(3.8 / 5)
4 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
-
طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
-
طرز تهیه کوکو باقالی
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه کلم پلو
(4.6 / 5)
-
طرز تهیه بیف بورگنیون فرانسوی
(4.5 / 5)
-
طرز تهیه پیتزای سفید
(4.7 / 5)
ارسال دستور آشپزی
