طرز تهیه آش شلغم
2016-02-20- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, نهار
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 6
- مدت زمان آماده سازی: 30m
- زمان پخت: 40m
- کل زمان آشپزی: 1:10 h
طرز تهیه آش شلغم
طرز تهیه
مرحله 1
اضافه کردن برنج، بلغور، ½ قاشق چایخوری نمک و 3 فنجان آب به قابلمه و پختن آنها به مدت 15 دقیقه
مرحله 2
6 فنجان مرغ و 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید
مرحله 3
چغندر و، شلغم،هویج خرد شده و سبزی های خرد شده را اضافه کنید و حبوبات پخته شده را اضافه کنید و مواد باید به مدت 30 الی 45 دقیقه با هم بپزند
مرحله 4
از نعنا داغ برای تزیین آش استفاده کنید
مواد لازم
- ⅓ فنجان بلغور
- ½ فنجان برنج
- 3 فنجان آب سرد
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ¼ قاشق چایخوری فلفل
- 6 فنجان آب مرغ
- 3 فنجان برگ چغندر خرد شده
- 3 عدد شلغم متوسط
- 3 عدد هویج متوسط
- 1 فنجان پیازچه خرد شده
- ½ فنجان جعفری خرد شده
- ½ فنجان گشنیز خرد شده
- 1 فنجان نخود پخته شده
- 1 فنجان لوبیا قرمز پخته شده
- ½ قاشق چایخوری برگ نعناع خشک














