طرز تهیه آش جو
2016-01-28- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذای تابستانه, غذای زمستانه, نهار
- سطح مهارت:متوسط

طرز تهیه آش جو
برای تهیه ی ی این آش بهتر است حبوبات را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید و در طول چند ساعت آب آن را هم چند بار عوض کنید ، این آش خوشمزه را می توانید با کشک و کشک زعفرانی میل نمایید ، امیدوارم لذت ببرید

ابتدا پیاز را خرد میکنیم و تفت میدهیم و گوشت و زردچوبه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم

لوبیا سفید و نخود و عدس را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم به مدت یک ساعت با آب بپزد

لوبیا سفید و عدس و نخود را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم به مدت 1 ساعت بپزد

جو و برنج را اضافه میکنیم

یک ساعت بعد سبزیجات خرد شده را اضافه میکنیم و یک ساعت بعد آش آماده است

در صورت تمایل گوشت را در میکسر خرد کنید و باز به آش برگردانید و یا اینکه بکوبید