طرز تهیه آش جو
2016-01-28- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذای تابستانه, غذای زمستانه, نهار
- سطح مهارت:متوسط
![](https://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/ashjoo2-575x270.jpg)
طرز تهیه آش جو
برای تهیه ی ی این آش بهتر است حبوبات را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید و در طول چند ساعت آب آن را هم چند بار عوض کنید ، این آش خوشمزه را می توانید با کشک و کشک زعفرانی میل نمایید ، امیدوارم لذت ببرید
![ابتدا پیاز را خرد میکنیم و تفت میدهیم و گوشت و زردچوبه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Asheh-Jo2-Custom-296x179.jpg)
ابتدا پیاز را خرد میکنیم و تفت میدهیم و گوشت و زردچوبه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم
![Asheh-Jo3-Custom](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Asheh-Jo3-Custom-296x182.jpg)
لوبیا سفید و نخود و عدس را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم به مدت یک ساعت با آب بپزد
![لوبیا سفید و عدس و نخود را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم به مدت 1 ساعت بپزد](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Asheh-Jo3-Custom-296x182.jpg)
لوبیا سفید و عدس و نخود را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم به مدت 1 ساعت بپزد
![جو برنج را اضافه میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Asheh-Jo4-Custom-296x179.jpg)
جو و برنج را اضافه میکنیم
![یک ساعت بعد سبزیجات خرد شده را اضافه میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Asheh-Jo6-Custom-296x181.jpg)
یک ساعت بعد سبزیجات خرد شده را اضافه میکنیم و یک ساعت بعد آش آماده است
![در صورت تمایل گوشت را در میکسر خرد کنید و باز به آش برگردانید و یا اینکه بکوبید](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/01/Asheh-Jo8-Custom-296x184.jpg)
در صورت تمایل گوشت را در میکسر خرد کنید و باز به آش برگردانید و یا اینکه بکوبید