طرز تهیه آبگوشت
2016-02-05- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول, نهار
- سطح مهارت:متوسط
![](https://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/ABGOOSHT13-575x270.jpg)
طرز تهیه آبگوشت
نکته : لوبیا و نخود را حتما 6 ساعت قبل از پخت در آب خسی کنید و در طول 6 ساعت حتما آب آن را چند بار عوض کنید.
و این غذای لذیذ را میتوانید با سبزی تازه، سیر ترشی ،پیاز ، ترشی ،دوغ و نان تازه میل نمایید.
![گوشت آبگوشتی](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/Ab-Goosht2-Custom-1-296x197.jpg)
گوشت آبگوشتی
![پیاز را خرد میکنیم](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/Ab-Goosht3-Custom-296x184.jpg)
پیاز را خرد میکنیم
![Ab-Goosht5-Custom](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/Ab-Goosht5-Custom-296x185.jpg)
گوشت و لوبیا و نخود و زردچوبه و نمک و دارچین و لیمو را همراه با آب اضافه میکنیم
![Ab-Goosht6-Custom](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/Ab-Goosht6-Custom-296x182.jpg)
بعد از گذشت 2 ساعت رب گوجه فرنگی و گوجه را اضافه میکنیم
![Ab-Goosht7-Custom](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/Ab-Goosht7-Custom-296x182.jpg)
سیب زمینی را به چند قسمت تقسیم میکنیم و اضافه میکنیم
![Ab-Goosht8-Custom](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/Ab-Goosht8-Custom-296x181.jpg)
بعد از پخت آب گوشت را از مخلفات جدا میکنیم و استخوان گوشت و لیمو را جدا کرده
![Ab-Goosht10-Custom](http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2016/02/Ab-Goosht10-Custom-296x175.jpg)
مخلفات آبگوشت را میکوبیم
posted by dariush on فوریه 5, 2016
delicious