طرزتهیه بیسکویت پایه تارت
2013-11-17- آشپزی:بین المللی
- گروه:عصرانه, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 6
- مدت زمان آماده سازی: 40m
- زمان پخت: 25m
- کل زمان آشپزی: 1:05 h
طرز تهیه
مرحله 1
آرد ، شکر، و نمک در داخل همزن ریخته و خوب مخلوط می کنیم بعد تکه های کره سرد را اضافه می کنیم
مرحله 2
بعد از اینکه تمام مواد خوب مخلوط شدند و تکه های بزرگ کره خرد شد یعنی به اندازه یک نخود شد ، تخم مرغ را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم
مرحله 3
این ترکیب خمیری شکل و منسجم نیست ، باید از ظرف خارج کنیم و با دست خوب ورز دهیم تا خمیر یکدست و منسجمی شود
مرحله 4
روی میز کار آرد می پاشیم تا خمیر نچسبد با وردنه پهن می کنیم ، ضخامت خمیر باید حدود نیم سانت باشد و طول آن باید 7 سانت بزرگتر از قطر قالب باشد
مرحله 5
خمیر را داخل قالبی که از قبل چرب کرده ایم پهن می کنیم و به آرامی آن را ته قالب قرار می دهیم تا دیواره ها را هم بپوشاند و با استفاده از وردنه اضافه های دور قالب را بر می داریم برای این کار کافیست وردنه را روی لبه قالب بکشید
مرحله 6
کف خمیر را با استفاده از چنگال سوراخ می کنیم و روی آن را می پوشانیم به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم برای حفظ فرم خمیر وقتی داخل فر قرار می دهیم
مرحله 7
فر را با 375 درجه فارنهایت از قبل گرم می کنیم هنگامی که آماده شده قالب را از یخچال در آورده و داخل فر قرار می دهیم به مدت حدود 25 دقیقه تا طلایی قهوه ای شود و توجه داشته باشید تا سرد نشده از قالب خارج نکنید
مرحله 8
حال می توانید با انواع کرم ها ، سس ها و میوه ها ، تارت های خوشمزه درست کنید نوش جان
مواد لازم
- 1 1/2 فنجان آرد
- 1/2 فنجان شکر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 140 کره سرد (9 قاشق غذاخوری )
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
آرد ، شکر، و نمک در داخل همزن ریخته و خوب مخلوط می کنیم
تکه های کره سرد را اضافه می کنیم
وبعد از اینکه تکه های بزرگ کره خرد شد یعنی به اندازه یک نخود شد
بعد از اینکه تمام مواد خوب مخلوط شدند تخم مرغ را اضافه می کنیم
این ترکیب خمیری شکل و منسجم نیست
با دست خوب ورز می دهیم
با دست خوب ورز می دهیم
تا خمیر یکدست و منسجمی شود
روی میز کار آرد می پاشیم تا خمیر نچسبد با وردنه پهن می کنیم
خمیر را داخل قالبی که از قبل چرب کرده ایم پهن می کنیم
دیواره ها را هم بپوشاند
وردنه اضافه های دور قالب را بر می داریم برای این کار کافیست وردنه را روی لبه قالب بکشید
کف خمیر را با استفاده از چنگال سوراخ می کنیم
روی آن را می پوشانیم به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم
داخل فر قرار می دهیم به مدت حدود 25 دقیقه تا طلایی قهوه ای شود
حال می توانید با انواع کرم ها ، سس ها و میوه ها داخل آن را پرکنید
میانگین امتیاز کاربران
(3.5 / 5)
25 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
-
طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
-
طرز تهیه کوکو باقالی
نظرها این دستور پخت
0نظر
دیدگاهتان را بنویسید
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه املت قارچ و اسفناج كاراملي شده با پنير سوئيسي
(4.1 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه نان نمکی
(3 / 5)
ارسال دستور آشپزی
posted by شف محي on دسامبر 5, 2014
دستور كاملا نادرست هست، خمير تارت و كلا خميرهايي كه كره سرد دارن رو اصلا نبايد ورز داد، ضمن اينكه اين خمير نيازي به جرب كردن قالب نداره
posted by ارام on ژانویه 5, 2014
سلام خسته نباشید.
من بعضی جاها دیدم که تارت پیتزا یا الویه درست میکنن.خمیر نان این غذاها هم مثل دستور شماست؟اگر خیر،لطفا اموزش آن را هم بگزارید.
با سپاس راوان
posted by ملیحه on نوامبر 19, 2013
باسلام
ممنون ازدستور خوبتون
posted by mavadelazem on نوامبر 19, 2013
خوشحالیم که دوست دارید