(heavy cream) طرز تهیه خامه سنگین

۱۳۹۲-۱۰-۲۵
خامه سنگین
  • مقدار 1
  • مدت زمان آماده سازی: 8m
  • کل زمان آشپزی: 8m

طرز تهیه

مرحله 1

کره را داخل ظرف ریخته و روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا ذوب شود و مراقب باشید که جوش نزند

مرحله 2

شیر را داخل مخلوط کن ریخته دقت کنید که شیر نباید سرد باشد و کره که ذوب شده و خنک شده را به آن اضافه می کنیم اجازه دهید خوب با هم مخلوط شوند به مدت 3 دقیقه . توجه داشته باشید که نباید زیاد هم بزنید . ترکیب بدست آمده را داخل ظرف در دار ریخته و استفاده کنید. این سس به مدت 1 تا 2 روز قابل نگهداری داخل یخچال می باشد

مواد لازم

  • 3/4 فنجان (177 میلی لیتر) شیر
  • 3/1 و 2/1 فنجان (75 تا 113گرم ) کره
شیر را داخل مخلوط کن بریزید

شیر را داخل مخلوط کن بریزید

کره ذوب شده که خنک شده را به آن اضافه می کنیم

کره ذوب شده که خنک شده را به آن اضافه می کنیم

داخل ظرف در دار ریخته  و به مدت 1 تا 2 روز داخل یخچال قرار دهید

داخل ظرف در دار ریخته و به مدت ۱ تا ۲ روز داخل یخچال قرار دهید

میانگین امتیاز کاربران

(4.1 / 5)

4.1 5 15
امتیاز این دستور آشپزی

15 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • sldeicheesecake2

    طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • mahitilapia

    طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

اطلاعات ارزش غذای

اطلاعات بر اساس هر پرس غذای است

  • کالری

    414
  • چربی

    44 گرم
  • کلسترول

    164 میلی گرم
  • سدیم

    46 میلی گرم
  • پروتئین

    2 گرم
  • ویتامین A

    35%
  • ویتامین C

    1%
  • کلسیم

    8%

۰نظر

  1. posted by سارا on آبان ۱۷, ۱۳۹۴

    ممنون از زبان آموزشی صریح و ساده ای که بکار میبرید ، سوالم اینجاست که برای شیرین کردن این سس اگه از پودر قند یا شکر استفاده کنم ، ممکنه سس رو خراب کنه ؟ برای شیرین کردنش چه باید کرد؟

  2. posted by مینو on اسفند ۱۶, ۱۳۹۲

    با سلام
    از لطف بی پایانتون سپاسگزارم

  3. posted by ناهید on اسفند ۱۰, ۱۳۹۲

    سلام.از سایت خوبتون ممنونم.
    ممکنه بگید این سس تا چه مدت دوام داره ؟ توی فریزر هم میشه نگه داشت؟
    لطفا بگید موارد کاربدش چیه؟

    • posted by diba rezaei on اسفند ۱۰, ۱۳۹۲

      سلام
      خوشحالیم که مورد پسند شما بوده مطالب سایت
      به مدت ۱ تا ۲ روز قابل نگهداری داخل یخچال هست و داخل سایت موارد مصرف آن را در تهیه خیلی از دسر ها و کیک موجود است

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *