Warning: Constant WPLANG already defined in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-config.php on line 105
طرز تهیه کوکو بادمجان – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی: آش ها , آش ها و سوپ ها , ترشی , ترشیجات , تنقلات , خورشت ها , دسرها , سالادها , سس ها , سوپ ها , شکلات ها , شیرینی , صبحانه , غذای اصلی , غذای دریای , غذای سریع , فینگرفود , میان وعده , نان ها , نوشیدنی ها , پاستاها , پیش غذاها , چاشنی ها , کباب ها , کیک ها

طرز تهیه کوکو بادمجان

2016-01-19

طرز تهیه کوکو بادمجان

طرز تهیه

مرحله 1

پیاز و بادمجان و کدو و سیب زمینی را پوست میگیریم و نگینی ریز خرد میکنیم و جداگانه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم

مرحله 2

سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم

مرحله 3

تابه ای را گرم میکنیم و کمی روغن میریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه میریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ میکنیم

مواد لازم

  • 3 عدد کدو سبز
  • 3 عدد بادمجان متوسط
  • 5 عدد سیب زمینی
  • 1 پیاز بزرگ
  • ¾ فنجان روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات
  • 1 گوجه فرنگی کوچک
  • عدد تخم مرغ بزرگ کوچک
  • کره 1 قاشق غذاخوری
  • 1 قاشق غذا خوری پودر سوخاری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • نصف قاشق چای خوری زرد چوبه

طرز تهیه کوکو بادمجان بسیار راحت و آسان میباشد و برای تزیین آن میتوانید از گوجه خرد شده و خیار شور و جعفری تازه استفاده کنید و به عنوان وعده اصلی غذایی میل نمایید. برای اینکه مزه ی تلخ بادمجان گرفته شود بهتر است قبل از سرخ کردن بادمجان ها 3 الی 4 ساعت بادمجان ها ی پوست کنده را  در آب و نمک بخوابانید و سپس نگینی خرد کنید و سرخ کنید

طرز تهیه کوکو بادمجان

سبزیجات خرد شده را جداگانه سرخ میکنیم ومخلوط میکنیم

طرز تهیه کوکو بادمجان

مواد مخلوط شده را در تابه داغ شده میریزیم و درب آن را میگذاریم

طرز تهیه کوکو بادمجان

کوکو را بر میگردانیم تا دو طرف آن سرخ شود

طرز تهیه کوکو بادمجان

طرز تهیه کوکو بادمجان

تعداد بازدید: 7
نوع دستور آشپزی:, تگها:, , , مواد لازم:, , , , , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(4.4 / 5)

4.4 5 5
امتیاز این دستور آشپزی

5 نفر به این دستور امتیاز دادند

تعداد بازدید: 7

دستورهای آشپزی مرتبط

  • طرز تهیه کوکو باقالی

  • طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • طرز تهیه سوپ مرغ هندی

  • طرز تهیه مرغ بریان

  • طرز تهیه سوپ هویج ایرانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *