طرز تهیه خورشت نارنگی
2016-02-02- آشپزی:آشپزی ایرانی
- گروه:شام, غذای زمستانه, غذای پایئزه, مهمانی, نهار
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 4
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 2:30 h
- کل زمان آشپزی: 2:40 h
طرز تهیه خورشت نارنگی
طرز تهیه
مرحله 1
پیاز را خرد میکنیم و با نمک و روغن و فلفل تفت میدهیم و تکه های مرغ را اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم
مرحله 2
هویج را رنده میکنیم و به مرغ ها اضافه میکنیم و 1 دقیقه تفت می دهیم و یک و نیم فنجان آب اضافه میکنیم و بایدیک ساعت با شعله حرارت متوسط بپزد
مرحله 3
لایه ی نازکی از پوست نارنگی را می نراشیم و تلخی آن را میگیریم و در تابه ای روغن می ریزیم و آرد را سرخ میکنیم تا طلایی شود و آرد سرخ شده و پوست نارنگی را به قابلمه اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم تا آرد بخوبی در آب خورشت مخلوط شود و 20 دقیقه باید بپزد
مرحله 4
پوست باقی مانده از نارنگی ها را میکنیم و آنها را به خوبی پاک میکنیم و به خورشت اضافه میکنیم
مرحله 5
آب لیمو و زعفران و شکر را اضافه میکنیم و 15 دقیقه دیگر خورشت آماده است
مواد لازم
- 4 تکه مرغ
- 4 عدد هویج متوسط
- نیم کیلو نارنگی
- 1 پیاز کوچک
- آب لیمو 1/4 فنجان
- آرد 1/2 قاشق غذاخوری
- شکر 1 قاشق غذاخوری
- 1/4 قاشق چایخوری زعفران دم شده
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
توجه کنید که نارنگی باید فقط 15 دقیقه بپزد، شما می توانید با توجه به سلیقه ی خود این خورشت را شیرین یا ترش سرو کنید
مرغ را با پیاز خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدهیم
هویج را رنده میکنیم و به همراه آب به قابلمه اضافه میکنیم و یک ساعت باید بپزد
پوست نارنگی ها را می تراشیم و تلخی آن را میگیریمو به خورشت اضافه میکنیم
آرد را تفت میدهیم و به خورشت اضافه میکنیم
زعفران و آب لیمو و شکر را اضافه میکنیم
نارنگی را پوست میگیریم و به خورشت اضافه می کنیم
نارنگی فقط باید 15 دقیقه بپزد و بعد خورشت آماده است
میانگین امتیاز کاربران
(5 / 5)
2 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه مرغ بریان
-
طرز تهیه سوپ هویج ایرانی
-
طرز تهیه نان برنجی
-
طرز تهیه دسر انار گرانیتی
-
طرز تهیه آش شلغم
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه شیرینی گردویی
(4.1 / 5)
-
طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلات
(3.6 / 5)
-
طرز تهیه کیک هویج
(4.3 / 5)
ارسال دستور آشپزی
