طرز تهیه خمیر پیتزا

۱۳۹۲-۰۴-۱۴
  • مقدار 2
  • مدت زمان آماده سازی: 20m
  • زمان پخت: 60m
  • کل زمان آشپزی: 1:20 h

طرز تهیه

مرحله 1

در یک کاسه کوچک، ترکیب مخمر، شکر ، آب را به آرامی هم بزنید تا حل شود وبه مدت 5 تا 10 دقیقه استراحت کند

مرحله 2

ابتدا ترکیب نمک و آرد را چند بار با هم خوب مخلوط می کنیم و بعد مخلوط مخمر و و روغن زیتون را اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم

مرحله 3

در این حالت خمیر چسبناکی بوجود می آید ، کمی روی میز کار آرد می پاشیم و خمیر را از ظرف خارج کرده و خوب ورز می دهیم تا دیگه به دست نچسبد

مرحله 4

خمیر را داخل یک ظرف گذاشته و روی آن را با کیسه نایلونی می پوشانیم و می گذاریم در یک جای گرم به مدت یک ساعت استراحت کند

مواد لازم

  • یک ونیم قاشق سوپ خوری مخمر خشک فعال
  • دو قاشق چای خوری شکر
  • دو فنجان آب گرم -100 تا 110 درجه فارنهایت
  • دوقاشق غذاخوری نمک
  • شش فنجان آرد
  • دو قاشق غذا خوری روغن زیتون

طرز تهیه خمیر پیتزا به صورت تصویری

                 مخلوط مخمر را به آرد و نمک اضافه می کنیم

HT_pizza-dough-step-2_s4x3_lg

               اضافه کردن روغن زیتون یا روغن مایع

how-to-make-pizza-dough-step-2-lg-31108303

     مواد را خوب مخلوط می کنیم تا خمیرچبسناکی درست شود

how-to-make-pizza-dough-step-3-lg-64808043

                  خمیر را با آرد  ورز می دهیم تا دیگر نچسبد

HT_pizza-dough-step-3_s4x3_lg

          خمیر را در ظرف گذاشته و روی آن را می پوشانیم

HT_pizza-dough-step-4_s4x3_lg

                     خمیر  بعد یک ساعت آماده است

طرز تهیه خمیر پیتزا

طرز تهیه خمیر پیتزا

میانگین امتیاز کاربران

(3.5 / 5)

3.5 5 103
امتیاز این دستور آشپزی

103 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • طرز تهیه کیک شکلاتی

    طرز تهیه کیک شکلاتی

  • 10592074_1149279515103140_759579779_n

    طرز تهیه نان نمکی

  • خمیر ساده

    طرز تهیه خمیر ساده برای پیراشکی و سنبوسه

  • سالاد پانزانلا

    طرز تهیه سالاد پانزانلا

  • پیتزا رولی

    طرز تهیه پیتزا رولی

۰نظر

  1. posted by امید on مهر ۲۸, ۱۳۹۴

    سلام دستورات تهیه غذاهای هتلی را اگه ممکنه واسم ایمیل کنید ممنونم موفق باشید

  2. posted by شیرین on خرداد ۱۶, ۱۳۹۴

    مرسی ازتون!من همیشه دنبال این دستوربودم.مررررررررررررسی

  3. posted by شیرین on خرداد ۱۶, ۱۳۹۴

    Ali bud.merrsi…tnQ…man hamishe donbal in dastor budam.mc

  4. posted by نازیلا on آبان ۵, ۱۳۹۳

    با سلام لطفا جدیدترین دستورات رو اگه میشه برام بفرستید.ممنون

  5. posted by marzie on آبان ۱, ۱۳۹۳

    عالی بود مرسی ممنون از سایت خوبتون

  6. posted by zahra on مهر ۱۶, ۱۳۹۳

    سلام من تازه سایت شما رو دیدم خمیر رو درست میکنم انشالله خوب از اب دربیاد

  7. posted by نوید on مهر ۱۳, ۱۳۹۳

    ممنون از سایت خوبت راستش سرمایه دارم میخام یه پیتزا فروشی بزنم الانم کمتر از ۱ ساله تو یه پیتزا فروشی شاگردی می کنم اما نا مردا فورموله خمیر پیتزارا یادم نمیدن ولی دم شما گرم با مرام

  8. posted by farnaz on شهریور ۹, ۱۳۹۳

    سلام ممنون از سایت خوبتون
    زیر دستوراتتون پی دی اف نیست یا من ندیدم … خیلی گشتم اما ندیدم چیزی…فقط پرینت هست … اگه پی دی اف و بذارین خیلی خیلی ممنون یشم

  9. posted by ساناز on فروردین ۱۸, ۱۳۹۳

    ببخشید می خواستم بپرسم به چه دلیل خمیر های من پف نمی کنن… من هم مخمر رو با همین دستور استفاده می کنم ولی فایده نداره

  10. posted by توران on فروردین ۸, ۱۳۹۳

    خیلى خوشحالم که با سایت پر بار شما اشنا شدم ممنون از دستورات خوبتان

  11. posted by با شما on آذر ۱۷, ۱۳۹۲

    عاللیه ممنون اگه میشه طرز تهیه انواع پیتزا رو به صورت پی دی اف بفرستید به ایمیلم یا روی سایت واسه دانلود بگذارید ممنون

    • posted by diba rezaei on آذر ۱۷, ۱۳۹۲

      سلام
      در انتهای هر دستور غذا امکان پرینت کردن و ذخیره کردن بصورت پی دی اف موجود هست

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *