طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

۱۳۹۴-۱۰-۲۰
طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4
  • مدت زمان آماده سازی: 15m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 45m

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه

مرحله 1

کدو و هویج را با ¼ پیمانه آب و یک قاشق کره بپزید تا کاملا نرم شوند. سپس شکر را اضافه کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم بماند اگر عظر گلاب را دوست دارید، در این مرحله اضافه کنید.)

مرحله 2

سپس آرد را الک کرده و در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا طلایی شود؛ مراقب باشید تیره نشود. (در صورت تمایل کمی پودر هل و دارچین اضافه کرده و کمی تفت بدهید). وقتی رنگ آرد طلایی شد کره را مخلوط کرده و با قاشق چوبی مدام هم بزنید تا به خورد آرد برود.

مرحله 3

اکنون مخلوط کدو تنبل و هویج را داخل مخلوط آرد و کره اضافه کرده و هم بزنید. برای اینکه مخلوط کاملا یکدست شود، می توانید از گوشتکوب برقی استفاده کنید.

مرحله 4

وقتی حلوا در حال سفت شدن است، براحتی از قابلمه و دیواره های آن کنده می شود و به اطراف نمی چسبد . دراین حالت حلوا آماده شده است. از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی خنک شود.

مرحله 5

سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و با قاشق چرب صاف کرده و با مقداری خلال بادام، پسته، گردو، یا پودر گلسرخ تزیین کنید.

مرحله 6

نکته: این حلوا به خاطر رنگ بسیار زیبایی که دارد نیاز به زعفران ندارد. بخاطر داشتن کدو و هویج، حلوا به اندازه کافی نرم و تازه است و نیاز بیشتری به کره یا روغن ندارد . به جای اینکه حلوا را در یک ظرف بریزید، می توانید آن را قالب زده و برای هر نفر جدا سرو کنید. نوش جان

مواد لازم

  • آرد سفید یک و نیم پیمانه
  • هویج رنده شده نیم کیلو
  • کدو تنبل پوست کنده و خرد شده یک کیلو
  • شکر یک پیمانه
  • کره 100 گرم
  • هل، دارچین، گلاب بسته به ذائقه
  • مغز پسته و گردو برای تزیین

fo1441

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

طرز تهیه حلوای هویج و کدو تنبل

halva

میانگین امتیاز کاربران

(3 / 5)

3 5 2
امتیاز این دستور آشپزی

2 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • sldeicheesecake2

    طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • piizaz

    طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • payanbe4

    طرز تهیه پای انبه بدون پخت

  • morgheberyan4

    طرز تهیه مرغ بریان

نظر (۱)

  1. posted by Sheila on فروردین ۶, ۱۳۹۵

    I love to learn any kind of food deserts

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *