(Twix)طرز تهیه شکلات تویکس
2013-10-06- آشپزی:انگلیسی
- گروه:تنقلات- آجیل, غذاهای مناسب برای تمامی فصول
- سطح مهارت:متوسط
-
اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 10
- مناسب برای 10
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 60m
- کل زمان آشپزی: 2:00 h
طرز تهیه
مرحله 1
فر را با 300 درجه فرانهایت از پیش گرم می کنیم . کف قالب مستطیل را با کاغذ روغنی می پوشانیم
مرحله 2
کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم . آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر یک دست شود خمیر را کف قالب پهن می کنیم و با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم
مرحله 3
به مدت 30- 45 دقیقه در فر قرار می دهیم یا رنگ تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود. اجازه می دهیم تا خنک شود
مرحله 4
کارامل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا ذوب شود . کارامل را روی بیسکویتی که از پخته شده می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم
مرحله 5
کارامل و بیسکویت را از یخچال خارج کرده و آن را از قالب خارج می کنیم و برش می دهیم
مرحله 6
شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود . اگر شکلات غلیظ بود ان را با 2 قاشق خامه یا شیر رقیق کنید و بیسکویت و کارامل را داخل آن فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و دوباره در یخچال قرار دهین تا کامل سفت شود به مدت 1 ساعت . نوش جان
مواد لازم
- 180 گرم کره نرم شده
- 1/2 فنجان شکر دانه ریز
- 2 فنجان آرد کیک
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 2-3 قاشق غذاخوری خامه سفت شده
- 450 گرم شکلات
- وانیل یک قاشق چای خوری
- 450 گرم کارامل
برای دیدن آموزش کرم کارامل اینجا کلیک کنید
آموزش تصویری طرز تهیه شکلات تویکس
کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم
خوب که مخلوط شد آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم
قالبی با ابعاد 13*22 نیاز دارید و کف آن را کا غذ روغنی می انداریم
خمیر را کف قالب پهن می کنیم
با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم
در فر قرار می دهیم یا رنگ تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود
کارامل و خامه را باهم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم
تا کاملا ذوب شده و یک دست شود
کارامل را روی بیسکویت می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم
شکلات را از قالب خارج می کنیم
برش می دهیم
شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود
دوباره در یخچال قرار دهین تا کامل سفت شود به مدت 1 ساعت
طرز تهیه شکلات تویکس)
میانگین امتیاز کاربران
(3.7 / 5)
25 نفر به این دستور امتیاز دادند
دستورهای آشپزی مرتبط
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
-
طرز تهیه پای انبه بدون پخت
-
طرز تهیه بیسکوییت گل سرخ وپسته
-
طرز تهیه دسر کم کالری
نظرها این دستور پخت
Warning: Undefined array key "weekly-recipe" in /home/u287181473/domains/mavadelazem.com/public_html/wp-content/themes/inspirythemes-food-recipes/functions/widgets/weekly-special-widget.php on line 26
پیشنهاد این هفته ما
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل... ادامه
ادامهسایر دستورات پخت
- جدید ترین
- پرطرفدار
- شانس و اقبال
-
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند
(3.8 / 5)
-
طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)
(3.1 / 5)
-
طرز تهیه پای آلبالو
(4 / 5)
-
طرز تهیه مارشمالو در خانه
(3.9 / 5)
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و فندق
(3.4 / 5)
-
طرز تهیه قارچ شکم پربا مرغ و پنیر فتا
(3.6 / 5)
-
طرز تهیه حلیم
(3.6 / 5)
-
طرز تهیه پیتزا پپرونی
(4.1 / 5)
ارسال دستور آشپزی
posted by زهرا on آگوست 21, 2014
سلام می خواستم بدونم که از چه جور خامه ای استفاده کردید؟ از خامه قنادی یا خامه صبحانه ؟ ممنون می شم اگه خیلی زود جواب سوالم را بدید . با تشکر.
posted by diba on سپتامبر 9, 2014
سلام
خامه قنادی
posted by مینا on آوریل 7, 2014
با سلام و سپاس
میخواستم بدونم کارامل رو چطور میتونم تهیه کنم
posted by ميتى on اکتبر 11, 2013
بازم سلام ميشه بعد از جوشاندن شير هم پنير درست كنيم ؟
posted by diba on اکتبر 14, 2013
سلام
با شیر جوشیده نمیشه پنیر درست کرد
posted by ميتى on اکتبر 11, 2013
سلام خيلى دستور آت غذائي جالبى داريد واقعا دست تون درد نكنه
posted by مریم on اکتبر 10, 2013
سلام.امروز خواستم کرم کارامل درست کنم از خامه صبحانه پگاه استفاده کردم و شکر رو که خواستم ذوب کنم دورش که ذوب میشد رنگ قهوهای سوخته در اومد منم با قاقش بهم زدم و دیر ذوب شده و گلوله شد و تا کامل ذوب شد رنگ قهوه ای خیلی سوخته در اومد خیلی ناراحت شدم چیکار کنم که خوب در بیاد و خامه باید چند درصد چربی داشته باشه.برای بیسکوئیت میتونم مواد خشک رو با هم مخلوط کنم بعد با کره مخلوط کنم.خواهش میکنم زود جوابم رو بدید ممنون
posted by diba on اکتبر 10, 2013
سلام مریم جان
شکری که در مواد لازم ذکر شده برای تهیه بیسکویت هست و نه برای تهیه کارامل به سایت در بخش سس ها مراجعه کنید، طرز تهیه سس یا کرم کارامل رو بصورت کامل توضیح داده شده
posted by مریم on اکتبر 9, 2013
ممنون و خسته نباشید.چند تا سوال داشتم بعد از پخت بیسکویت اونی از قالب در بیاریم و بعد کارمل روش بریزیم یا در همون قالب همون کار رو بکنیم.منظورتون از خامه سفت خامه صبحانه ست این اندازه مواد تقریبا چند تا شکلات درست میشه.خواهش زود جوابم رو بدید میخوام درست کنم بازم ممنون
posted by diba on اکتبر 10, 2013
سلام
کارامل را روی بیسکویت ها می ریزیم قبل از خارج کردن از قالب
منظور از خامه سفت شده خامه ای هست که با مقداری شکر با همزن می زنیم تا کاملا سفت شود
این مقدار مواد به شما 20 عدد شکلات می دهد . موفق باشید