طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی
2014-05-02- آشپزی:بین المللی
- گروه:غذاهای مناسب برای تمامی فصول, غذای کودکان, مهمانی
- سطح مهارت:متوسط
-

اضافه کردن تو علاقمند های من
- مقدار 1
- مناسب برای 8
- مدت زمان آماده سازی: 10m
- زمان پخت: 28m
- کل زمان آشپزی: 24m
طرز تهیه
مرحله 1
فررا از قبلا گرم می کنیم با 350 درجه
مرحله 2
با استفاده از یک چنگال یا همزن کاکائو ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنید و کنار بگذارید
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه کره نرم شده ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم
مرحله 4
با استفاده از یک همزن دستی یا برقی تمام مواد را باهم مخلوط می کنیم وقتی مایع کاملا یکدست شد آن را داخل قالب قلاب دار (قطر22 سانتیمتر) که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و به مدت 28 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا بپزد. بعد از اینکه از فر خارج کردیم و سرد شد آن را داخل یخچال قرار می دهیم
مرحله 5
بعد از سرد شدن کیک ، بستنی وانیلی را روی کیک می ریزیم و در سطح کیک پخش می کنیم . سپس یک لایه بستنی شکلاتی و در انتها شکلات های خرد شده را روی بستنی می ریزیم
مرحله 6
قالب را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار می دهیم . بعد از 24 ساعت قلاب دور قالب را باز کرده و دسر را در ظرف مورد نظر قرار می دهیم و روی آن را با سس کارامل تزئین می کنیم و هنگام سرو برش می دهیم
مواد لازم
- مواد لازم برای کیک شکلاتی
- 2/1 فنجان کاکائو شیرین نشده
- 2/3 فنجان آرد
- 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر
- 2/1 فنجان ذوب کره
- 1 فنجان شکر
- 1 قاشق چایخوری وانیل یا عصاره
- 2عدد تخم مرغ
- 750 گرم بستنی وانیلی
- 750 گرم بستنی شکلاتی
- 225 گرم شکلات Snickers
- 1 فنجان سس کارامل
آموزش تصویری طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی






















posted by محدثهـــــــ on ژوئن 30, 2015
سلام,من اینو درست کردم و دقیقا طبق دستور رفتم,خیلی خوشمزه بود ولی ی سری مشکل داشت.اول اینکه خیلی سنگین بود ب طوری که نمیشد خورد,کارامل که روی کیک بستنی که سرده میریزیم عین شکلات سفت میشه و خودشو میگیره,اینم ذکر نکردین.بعدشم کلا کیک خیلییی سفت میشه اگ 24 ساعت باشه تو فریزرباشه نمیشه تکه کرد,بنظر من همونطور ک کیک نرمه و گرم بستنی روش بریزی و فورا سرو بشه خیلی بهتره!
posted by diba on جولای 8, 2015
سلام محدثه جان
منظور داخل یخچال هست البته می شه روشی که شما گفتید رو هم امتحان کرد
posted by ریما on جولای 27, 2015
تو یخچال اب میشه بستنی ها …
posted by ساناز on ژوئن 17, 2015
واقعا ازتون منونم سایت بسیار عالی دارید با توضیحات خیلی خووووووووووووب مرسییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی
posted by تبسم on فوریه 13, 2015
عالی بود تشکر
posted by عفت میربلوکی on دسامبر 19, 2014
بسیار عالی من که از یاد گرفتن موارد اشپزی شما بسیار لذت می برم وخانواده ام هم خیلی از شما تشکر می کنند
posted by marjan on می 6, 2014
Ali bood mersi.man nemitoonestam parsi benevisam.
posted by سارا on می 4, 2014
با تشکر
posted by sara on می 4, 2014
خیلی خیلی ممنون از سایت عالی تون با تشکر