طرز تهیه آلبالو پلو

2016-01-14

طرز تهیه آلبالو پلو

آلبالو پلو را میتوانید با مرغ زعفرانی و یا گوشت چرخ کرده سرخ شده میل نمایید، اینکه در کنار آلبالو پلو چه نوع گوشتی را میل نمایید کاملا سلیقه ای است ، و در فصل هایی که آلبالو تازه در بازار نیست میتوانید از مربای آلبالو استفاده کنید و اگر از مربا آلبالو استفاده کنید دیگر نیازی به جوشاندن آن با شکر نیست.

برای تزیین آلبالو پلو از برنج زعفرانی و خلال پسته و خلال بادام نیز استفاده میشود .

نکته : اضافه کردن ماست به برنج فقط برای لایه ی اول و برای ته دیگ است و اختیاری است

امیدوارم طرز تهیه آلبالو پلو مورد پسند شما واقع شده باشد

هسته ی آلبالو ی تازه را جدا میکنیم

هسته ی آلبالو ی تازه را جدا میکنیم

آلبالو را با شکر 15دقیقه می جوشانیم

آلبالو را با شکر 15دقیقه می جوشانیم

شربت را از آلبالو جدا کرده و کنار میگذاریم

شربت را از آلبالو جدا کرده و کنار میگذاریم

آلبالو را با کره ذوب شده و ادویه مخلوط میکنیم

آلبالو را با کره ذوب شده و ادویه مخلوط میکنیم

لایه ی اول را زعفران و نمک و روغن ریخته و بعد برنج مخلوط شده با ماست میریزیم

لایه ی اول را زعفران و نمک و روغن ریخته و بعد برنج مخلوط شده با ماست میریزیم

لایه دوم را آلبالو میریزیم

لایه دوم را آلبالو میریزیم

بعد از اینکه لایه لایه آلبالو و برنج آبکش ریختیم شربت و باقی زعفران دم شده را روی آنها میریزیم

بعد از اینکه لایه لایه آلبالو و برنج آبکش ریختیم شربت و باقی زعفران دم شده را روی آنها میریزیم

به مدت نیم ساعت با شعله حرارت کم منتظر میشویم تا دم بکشد

به مدت نیم ساعت با شعله حرارت کم منتظر میشویم تا دم بکشد

طرز تهیه آلبالو پلو

طرز تهیه آلبالو پلو

نوع دستور آشپزی: مواد لازم:, , , , , ,
میانگین امتیاز کاربران

(5 / 5)

5 5 4
امتیاز این دستور آشپزی

4 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • طرز تهیه کوکو باقالی

  • طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • طرز تهیه مرغ بریان

  • طرز تهیه سوپ هویج ایرانی

  • طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *